李太平

湖南省安乡县润泽水生蔬菜专业合作社

2021年，湖南省安乡县润泽水生蔬菜专业合作社在3 口鱼塘20 亩面积上实行鱼类与水生蔬菜立体种养示范，每亩获纯收入7 745元，比单养鱼类节本增效4 100 元，其中每亩节省养鱼成本2 680 元，每亩增加空心菜纯收入930元、茭白纯收入490元。

该立体种养模式为：精养鱼塘按常规方式养殖四大家鱼，利用池塘部分水面，以泡沫为浮床栽植空心菜，沿鱼塘四个角往两端延伸栽植茭白。

1 鱼类养殖

1.1 养殖方法

3月份投放鱼种，每亩投放草鱼苗800尾160千克、青鱼苗50尾25千克、鲢鱼苗150尾30千克、鳙鱼苗80尾25千克，按常规管理，11月份起水鱼类销售。

1.2 产量效益

每亩鲜鱼产量为1 820千克；每亩产值为20 445元；每亩成本为14 120元，构成：鱼种4 100元，饲料6 900元，生物菌肥600元，鱼类保健与鱼病防治720元，电费300 元，人工1 500 元；每亩纯收入6 325元。与未种植水生蔬菜的鱼塘比较，每亩节省开支2 680 元，其中节省饲料1 800 元、生物菌肥400 元、鱼类保健与鱼病防治480元。

1.3 生态贡献

肥沃的鱼塘及充足的水源，为空心菜、茭白生态栽培提供了环境保障。

2 空心菜栽培

2.1 栽培方法

利用鱼塘30%的水面，选用50厘米×50厘米的有孔泡沫（3厘米×3厘米），采用浮盘法栽植空心菜。3月中下旬在菜园地小拱育苗，4月中旬在泡沫孔中撒入自制的有机肥做基质，再移栽空心菜。泡沫每3块相连作为每排的宽度，每排的长度自定，排与排相距50厘米留空，用铁丝、木桩固定。在无风、微风天气将浮盘固定不动，遇较大风力则放开铁丝，让浮盘漂流至鱼塘下风口并固定，有利于空心菜就近吸收鱼类的排泄物，以达到快速净化水质的目的。……