刘艳霞

（吉林农业科技学院 吉林，吉林 132101）

俗话说“十年树木，百年树人”，高校是培养人才的地方，而不只是传授知识的场所，早在1987 年颁布的《中共中央关于改进和加强高等学校思想政治工作的决定》中就明确指出要“把思想政治教育与业务教学工作结合起来[1]”。2019 年《教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》中指出“把课程思政建设作为落实立德树人根本任务的关键环节[2]”，2020年5月，教育部又下发了《高等学校课程思政建设指导纲要》，对课程思政的任务、目标、实施推进的方式等方面都给以明确的指示[3]。思政教育不能放松，课堂教学更要与思政教育同向同行。在向学生传授知识的同时，培养学生甘于奉献的家国情怀，无私无畏的开拓精神，提高学生的人文素质，使学生真正成为一个德才兼备的社会主义接班人。

2005 年以来，上海首先开始了以“学科德育”为理念的课程改革探索，十年的时间逐步形成了“课程思政”的理念，发掘专业课程思想政治教育资源，推出了《大国方略》等一系列课程，成为课程思政改革的典范。

1 对课程内容的思政元素融入进行整体规划

《食品工程原理》是食品工程类专业的一门专业基础课，是食品工艺和设备设计的基础，也是连接专业课的桥梁。而作为一门学习难度比较大的工科课程，要从其中挖掘出比较新颖的、具有价值的思政元素虽然比较困难，但也不是不可为之。在课程实践过程中，课程组从课程设计的各个环节进行思政元素的挖掘设计，旨在让学生在不知不觉中接受教育，培养学生的优秀品质，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观。……