西子宾馆大隐于世,西湖一梦
2021-11-26
悦游 Condé Nast Traveler 2021年12期

Why Go
西湖边的酒店有着天然的广告词。位于西湖南岸、雷峰夕照山麓的浙江西子宾馆又名汪庄,最初是安徽茶商汪自新的庄园,后由著名建筑师戴念慈先生改建,将西子湖引入庭院内景,亭台楼阁、曲径通幽,成为依山傍水、三面临湖的隐居别馆。因了这段历史和专属的西湖景致,西子宾馆独有的西子人文精粹导赏精选了10个从五代十国到2016之间漫长历史里的人文景点,从喷珠吐玉的真珠泉、乾隆南巡时的钓台到古琴大师徐元白的旧居,古今都融汇在1560米的私家湖岸线和近20万平方米的江南园林中,你不仅独享西湖的过去,还有现在。


Sleep
聽过“私家海滩”,这里也有“私家西湖”。客房自带庭院是西子宾馆最大的亮点,也是2016年改造时的重中之重。因为身处西湖畔的缘故,客房分布在以数字命名的独栋矮楼中,每栋都有别致的风景,或背倚夕照山山麓,或远眺三潭印月,或坐拥南宋皇家园林……3号楼是如意管家楼,穿廊券进园,一折,又可经另一拱廊入得西湖边的大草坪。如意管家楼相当于酒店行政楼层,独享下午茶、洗衣等服务。以“琴”为主题的客房,进门墙上悬挂一把古琴,墙面绘的都是古琴谱。茶香悠悠、琴音袅袅,可以枕湖入梦。
Eat
牡丹中餐厅在葱茏绿色中犹如花园里玲珑剔透的日光餐厅,服务生都经验丰富且细致妥帖。行政总厨朱启金喜欢深入民间,深耕食材。同样的丝瓜,这里上的是鸡汁糯米丝瓜;同样是面,因为“百县千碗”行动,还可以吃到绍兴一带的手工红曲面。
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