徐优燕

柳州市瑞能工业设备有限公司，中国·广西 柳州 545036

1 引言

受新冠肺炎疫情的影响，柳州螺蛳粉悄然走红，半年卖出近50亿元。自爆发新冠肺炎疫情以来，速食方便食品成为许多人宅家必备的“心头好”。其中，广西特产柳州螺蛳粉爆红，不但风靡网络，而且俏销全球，成为当之无愧的“网红”小吃。数据显示，2020年上半年，柳州产袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，出口总额为去年8倍。

“柳州螺蛳粉得以如此受欢迎，是柳州市多年来深耕品牌建设的结果”，柳州市按照“产业化、标准化、品牌化、规模化”的发展理念，紧紧围绕品质安全这一条主线，通过加强技术创新，打造柳州螺蛳粉区域公用品牌，充分发挥“柳州螺蛳粉”地理标志，证明商标的品牌带动作用，培育出一批龙头企业和知名品牌，构建起较为完整的产业生态体系，探索出了适合当地情况的品牌培育与发展之路。

基于目前螺蛳粉火爆的市场，螺蛳粉生产厂家需要大大提高产能，这就要求生产螺蛳粉的生产设备拥有更高的自动化水平、智能化水平，工艺流程需要更加合理、紧凑，从而实现更大产量来适应目前螺蛳粉火爆的市场需求。

基于上述的市场需求，给某螺蛳粉厂制粉生产环节增加了自动送料小车系统，取代了之前的人工加料。之前的人工加料，不但人工成本高，而且效率低，人还易疲劳，一般是工作一个班8小时后需要换人才能满足制粉机的加料需求。为了减轻工人的负担，提高产能，该米粉厂采用了一套自动送料小车系统。……