赖 晨

（江西工程学院马克思主义学院，江西 新余 338029）

明朝实行食盐专卖，盐利是其军费、行政开支的重要来源，盐课为明政权的建立及巩固贡献良多。从元末开始，朱元璋就十分重视盐政工作，他加大了各种措施以控制盐业，如议立盐法，占领泰州、淮安、通州等产盐区，设立都转运盐使司、盐课提举司等盐务机构。自古以来，海盐便是廉州的特产，明代廉州的海盐业曾经空前繁荣，但最后走向了衰落。目前学术界对廉州海盐业这个问题，以下文章或专著有所涉及：张江华的《明代海北盐课提举司的兴废及其原因》（《中国历史地理论丛》，1997年第3期)，覃尚文、陈国清主编的《壮族科学技术史》，范翔宇主编的《汉港珠郡》，合浦县申报海上丝绸之路世界文化遗产中心编的《广西古代海上丝绸之路》，顾裕瑞、李志俭主编的《北海港史》等，但仍然留下很大的学术空白点，本文拟略论明代廉州海盐业兴起的背景、生产情况、主要管理机构及其运销路线，抛砖引玉，以就教于方家。

一、廉州海盐业兴起的背景

（一）商屯刺激了海盐业的发展

宋代就出现了盐引。所谓盐引，就是商人从官府购买的，用来贩卖海盐、池盐、岩盐等食盐的一种执照（提盐单）。商人贩卖食盐主要包括四个程序：第一个程序是发钞，即从官府购买盐引这种执照，上面记载了支盐的具体数量、运输贩卖的具体时间和地点等内容；第二个程序是支盐，商人拿着盐引到产盐地支盐；第三个程序是引运，商人把支到的食盐运输到销售区域；……