APP下载

食品智能包装的研究热点、应用现状及展望

2021-11-24申丽霞

商品与质量 2021年26期
关键词:色彩消费者智能

申丽霞

山东省产品质量检验研究院 山东济南 250102

智能包装是指在包装基础功能上,运用化学、物理、电子信息、材料、通信等技术,对包装及内装物在流通全过程的控制、记录、识别等,使包装在传统保护产品、方便运输的基础上,具有信息数据传输、记录、感知、交互等功能,有效扩展、外延包装产品功能。随着大数据、智能化时代的来临,人们希望商品流通过程也更加数据化、智能化,因此将通信技术、电子信息技术、智能材料等逐步应用到包装产品中,从而形成智能包装系统。

1 智能包装可分为功能材料型、功能结构型及信息型三种

功能材料型智能包装:将具有气味敏感、温度变化敏感、光电感知的功能材料融合到包装中,使包装对外部环境变化具备感知和识别功能,从而实现对包装内容物温度、湿度、密封性等有效监控。功能结构型智能包装:功能结构型智能包装是指利用物理结构原理,通过改变、增加、优化部分包装结构,或从物理构造方面设计新型功能结构,使包装在某些方面具备智能性或特定功能,增强产品包装的便捷性、安全性、可靠性以及智能性,满足包装应用商和消费者特定、个性化需要。信息型智能包装:信息型智能包装相对于功能材料型、功能结构型智能包装,它不需要改变包装结构或应用新型包装材料,主要是利用电子信息技术、物理、通信等技术,在包装外部或表面增加条形码、二维码、RFID标签、传感器等,通过信息和通信技术显示、展现、传达相关的包装信息,并借助包装信息数据管理系统实现产品存储、运送、销售、回收等全过程管理。……

登录APP查看全文

猜你喜欢

色彩消费者智能
消费者网上购物六注意
智能前沿
智能前沿
智能前沿
智能前沿
知识付费消费者
神奇的色彩(上)
悄悄偷走消费者的创意
悄悄偷走消费者的创意
春天的色彩