教学做合一 ——中职酒店管理专业产教融合的应用探究
2021-11-22吴玉珍
现代职业教育·高职高专 2021年48期
吴玉珍
[摘 要] 为深入贯彻落实党的十九大精神,产教融合、校企合作是职业教育的基本办学模式,是办好职业教育的关键所在,职业教育要积极落实《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》中的要求,完善职业教育和培训体系,深化产教融合、校企合作。国家政策是优良的,但是面对的问题依然严峻。职业学校的学生这个特殊的群体,对于职校的班主任和任课教师来说,在工作上有很大的难度。然而,只要理清思路,了解中职学生的特点,采用科学的方法,对他们进行正确的引导,这样的特殊群体是可以步入“正轨”的,将来也可以为社会贡献出自己的一份力量。
[关 键 词] 产教融合;新课程改革;课程开发;中职院校;酒店管理专业
[中图分类号] G717 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2021)48-0226-02
根据新课程改革的要求,教育部分别在1996至1998年和2002年对我国现行的义务教育课程的实施状况进行了全面、细致的调查研究,其研究对象不仅包括学生,还包括学生家长、教育工作者(主要指校长和一线教师)、各专业学科领域的知名专家以及社会各类人士。从中职院校的现况来看,最好的课程开发是产教融合,以中职酒店管理专业为例,产教融合则是最好的切入点,学校根据所设的酒店管理专业,积极开办专业产业,把酒店行业和教学密切结合,相互支持,相互促进,形成学校酒店管理专业与各大酒店紧密结合的办学模式。
一、创建以练促学推进职业教育发展的教学模式……
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