文/ 李 正

2020年新冠疫情暴发后，冷链物流在保障生鲜、冷冻食品等民生物资供应方面发挥出重要作用，冷链企业得到快速发展机会，但同时在运营管理方面也遇到一系列挑战。当前疫情尚未结束，发展任务仍然艰巨。如何最大程度减少疫情带来的负面影响，在危险中寻找机会实现转型和发展，成为冷链物流企业需要思考的现实问题。

一、冷链物流发展直面挑战

新冠疫情为冷链物流带来了新的机遇，如“生鲜电子商务+冷链送货上门”模式的兴起带动相关业务大爆发。以京东集团为例，2020年1至3月京东平台在线销售中禽肉和鸡蛋的营业额增长30.1%，蔬菜的营业额增长20.7%。美团、叮咚买菜在疫情期间的订单量也比之前有大幅增长，从而使冷链物流得到同步发展。不过，疫情之下的冷链物流也面临一系列问题，主要体现在以下方面：

新冠疫情使冷链物流运作管理面临新的挑战

1.生存挑战。线下消费难以在短期内恢复正常水平，工作停滞增加运营成本，并带来更大的人工成本压力。此外，房租、债务以及实际工作量的降低等等，使企业面临更大的财务压力。

2.运营挑战。由于交通管制，物流不畅，疫病隔离和重返工作，导致物流资源不足。同时，新冠疫情对全球冷链物流的运营和管理也产生重大影响。

3.安全管理挑战。我国多地在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性，如何防止病毒通过进口冷链食品及物流传播，成为冷链安全管理的重点。……