纵 瑞 ，王 强 ，崔 凯 ，曾国茂 ，张乃锋 ＊

（1.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081；2.四川省凉山州畜牧兽医科学研究所，四川 西昌 615042；3.安徽科技学院动物科学学院，安徽 滁州 233100）

仔猪的健康生长是猪场养殖效益的重要保障，但其消化和免疫系统均未发育健全，断奶后容易受到外界不良因素如病原菌、温度变化等的刺激，导致腹泻、生长抑制等一系列问题。随着农业农村部194号公告文件于2020年7月1日的生效与实施，饲料禁抗的新时代已经到来，如何寻找有效的抗生素替代物，保障仔猪健康并促进生长成为当前尤为重要的课题。

黄酮类物质是一类具有多酚结构的植物次生代谢物，广泛存在于水果、蔬菜和谷物中，具有良好的抗炎、抗氧化、抑制耐药菌[1]以及调节机体免疫功能[2]、提高动物生长性能[3]等作用，展现出其成为替抗添加剂的巨大潜力。目前黄酮类物质在动物生产中的应用研究主要集中在苜蓿黄酮[4]、大豆异黄酮[5]、桑叶黄酮[6]等。苦荞黄酮（Buckwheat f lavone,BF）是苦荞麦中的主要活性物质，可改善机体抗氧化能力和免疫功能[7]。已有研究发现苦荞黄酮具有促进断奶仔猪的生长，改善其免疫功能以及提高仔猪抗氧化力的功能，作用效果与抗生素组效果接近[8]。然而，苦荞黄酮在仔猪饲粮中的适宜添加剂量仍不明确，因此本研究以抗生素组作为阳性对照，旨在探究不同剂量苦荞黄酮在促进仔猪生长、改善消化以及血液指标方面的效果，为苦荞黄酮在仔猪饲粮中的应用提供技术支持。……