王巍 葫芦岛市教育体育事务服务中心

运动员在进行体能训练的过程当中，不仅要对技术和战术加以强化，更重要的是要通过营养来促进运动员生命体征，有更进一步的完善。对于每个运动员来说，只有均衡的营养才能够增强他们生物因素体能方面的恢复，目前体能恢复训练当中，营养均衡是最为重要的一部分，但是我们国家的运动员在对体能恢复进行训练的过程当中，其营养方面的重视程度较低。大多数的运动员和教练在进行体能恢复训练的过程当中并没有意识到营养是比较重要的，因此，本篇文章在探讨的过程当中，主要是从营养措施方面来恢复运动员的体能。

一、营养对体能训练恢复的重要性

对于运动员来说，他们自身的体能水平会直接的影响到最终的训练成果和比赛成绩，因此他们在日常进行运动和训练的过程当中会消耗大量的体能，在恢复的过程当中要必须的科学和合理，这样才能够有效的保证他们开展更进一步的体能训练。在恢复他们体能的过程当中，其营养是非常重要的，由于人体内需要各种各样的微量元素，因此在饮食的过程当中必须要注重营养均衡，这样才能够有效的补充人体内的微量元素。合理的饮食能够在极大程度上的促进他们有各种物质能量的吸收，从而加快他们的体能恢复，在进行训练的过程当中，必须要让运动员保持良好的身体状态，这样才能够更进一步的开展运动项目。同时，营养对于运动员的每个器官都能带来更大的机能，如果运动员在消耗大量的体能之后，会缺乏相应的营养，这个时候身体的机能是处于一种缺失状态的，如果长期这样下去，运动员个人的生理机能和运动状态都会出现影响，因此，营养对于体能训练的恢复来说是十分重要的。

二、体能训练与各种营养素的关系

体能训练在对营养进行恢复的过程当中，主要的营养元素分为六个种类，他们分别是糖脂肪，蛋白质，维生素，矿物质和水，而这部分元素对于运动员的体能恢复有着十分重要的影响作用。

（一）体能训练与糖类

糖类就是我们经常所提到的碳水化合物，该种元素对于人的体能恢复来说是最为重要的，同时也是体能训练当中的一大部分，对于运动员的整体运动能力来说，具有很大的影响作用，运动员在进行体能训练的过程当中，对糖类的需求高于一般状态。因此，运动员在对体能的糖类进行储存的过程当中，只要糖类含量越高，他们个人的运动能力就会更强。

（二）体能训练与脂肪

每个人的体内都含有一定分量的脂肪，而这些脂肪能够保持身体足够的健康，同时也是所必须存在的一种物质。当人们的体内养分充足的过程当中，脂肪就是在进行体能训练过程当中最为重要的一个部分，依据训练项目的不同，运动员个人所需要的脂肪量是不一样的。如果运动员在训练的过程当中，需要挥发大量的热量，就必须要摄入大量的脂肪，但是在摄入的时候也不会超过总热量的35%，另外，在现实进行训练的过程当中，运动员并不需要特意的去补充脂肪，只要在饮食上面足够注意，就能够有效的保证体内脂肪含量充足。

（三）体能训练与蛋白质

运动员在进行体能训练的过程当中，其自身的身体机能最不可缺少的就是蛋白质，它在一定程度上能够修补机体组织，只要糖类和脂肪不能够为机体提供相应的机能的时候，蛋白质可以在一定程度上为运动员提供相应的能量，蛋白质的摄入数量不会直接影响体能训练的效果，但是很容易造成一些运动性疾病的出现，因此在摄入蛋白质的过程当中，一定要注重其数量，否则会对肌肉和体内代谢产生一定的影响，从而导致运动员出现疲劳感，这对于运动员的身体机能恢复是很不利的。

（四）体能训练与维生素

对于每个人的身体来说，维生素是必不可少的一种微量元素，如果运动员在进行体能恢复的过程当中，一定要注重维生素的摄入，这样才能够有效的增强运动员的运动体能。如果运动员他们本身所摄入的维生素数量不足，在进行体能训练的过程当中，他们个人的耐受性就会受到很大的影响，从而导致最终的体能训练结果会不尽人意。运动员在进行体能训练的时候，一定要结合自身的运动状态以及技术水平去补充所需要的维生素数量。

（五）体能训练与矿物质

矿物质也被叫作无机盐，它主要是由一些微量元素构成的，其中包括钙元素和铁元素。当运动员在温度较高的室内环境当中进行体能训练时，随着他们运动强度的增加，会排出大量的汗液，这样就会使得它们体内个人的电解质流失，这个时候就需要充分的补充矿物质，这样才能够保证他们生理和生化功能，不会出现相应的障碍。

（六）体能训练与水

水是人体内含量最多的一种元素，在人体内所占的比重是比较大的，因此，运动员在进行体能训练的过程当中，他们会排出大量的汗液，这个时候如果不能够及时的补充水分，会造成脱水现象的出现，这对于他们运动体能的恢复来说是很不利的。因此，无论是在训练过程当中，还是训练之后，都要加强水分的补给，这样才能够更进一步的促使其运动能力的恢复。

三、运动员体能训练恢复的营养措施

运动员的体能在进行恢复训练的过程当中，一定要注重营养均衡，只有这样才能够使得他们个人的身体机能得到足够的恢复，从而不会影响到今后的体能运动训练。而运动员体能训练恢复过程当中的一些营养措施，主要包括以下几个方面。

（一）平衡的膳食营养

运动员在饮食的过程当中，一定要注重营养均衡，只有这样才能够使得他们补充较为平衡的营养，饮食的均衡，能够为运动员的体能训练带来一定程度上的能量，并且让他们养成一个十分良好的饮食习惯，在饮食的过程当中要注重各种元素种类的摄入，这样才能够在极大程度上的促使他们体内各种营养都得到满足。另外，运动员在进行饮食的过程当中，要注重少吃一些油腻，以及会影响到神经系统的食物，这样才不会影响到他们之后的体能训练。

（二）注意营养补充的时间

运动员在进行营养补充的过程当中，一定要注重相应的时间间隔，只有这样才能够更好的适应其运动项目，对运动员来说，他们个人的补充营养时间要依据不同的运动项目来开展，好比在进行篮球比赛的过程当中，其比赛之前要补充适当的糖类，而在比赛的过程当中，每间隔一段时间就需要吸收一定的含糖类饮料，比赛之后也要加强对糖类的补充，这对于篮球运动员的体能恢复来说是十分重要的。另外，运动员在对营养进行补充的过程当中，也要依据不同的运动项目和自身的运动恢复时间来进行调整。

（三）药物制剂营养补充

如果运动员在进行项目的过程当中，自身所消耗的各种物质较多，会导致体内营养的不平衡现象出现，这对于运动员的体能恢复来说具有较大的影响，因此如果想要让运动员的体能可以快速的恢复到最佳的状态，就在一定程度上需要服用一些药物制剂来帮助她们体能的恢复，这个时候可以通过服用一些蛋白粉和氨基酸，增强运动员的营养摄入量。运动员在服用药物制剂的过程当中，一般都是属于营养补剂，因此是从自然食物当中所提炼出来的，人体是十分容易吸收的。药物制剂可以有效地帮助运动员恢复自身的体能，从而增强他们个人的运动能力，但是在使用药物制剂的时候一定要注重其使用量，并且要重视药物所产生的副作用，在使用的时候一定要十分的谨慎，不到万不得已的时候尽可能的不使用药物制剂来增强运动员的体能。

四、不同体能训练项目的针对性营养补充

实际上，运动员在进行营养补充的过程当中，也要针对不一样的训练项目来开展。具体的营养补充措施和特点主要体现在以下几个方面。

（一）力量与速度训练项目的营养补充

对于短跑运动员和街球运动员来说，他们的运动项目需要很大的力量和很快的速度，这个时候在进行体能恢复训练的时候就要注重对他们蛋白质，碳水化合物以及水和维生素的使用，这样才能够有效的补充他们体内的营养。其次也要增强他们体内的磷酸和肌酸的储备含量，这样才能够更进一步的保证他们在进行训练的过程当中体能可以很好的支撑。

（二）耐力训练项目的营养补充

对于一些要考验运动员耐力的运动项目，它们的特点主要是运动时间短，强度较小，但是运动是没有间隙的，主要是需要进行有氧运动，这样在做体能恢复训练的过程当中，运动员补充营养师要注重多补充一些糖类物质，并且将体内的蛋白质含量与血红蛋白进行均衡，这样能够更进一步的提高耐力训练的效果。其次，要注重对水和矿物质的补充，这样才能够使得他们体内所流失的电解质得到有效的补给。

（三）灵敏与柔韧训练项目的营养补充

对于体操运动员来说，他们在进行体能训练的过程当中，对于集体的协调性和神经系统的要求都比较高，因此该种运动员在进行体能恢复训练的过程当中，一定要注重其脂肪和蛋白质的摄入量，这样才能够控制它们的体重，使得他们在进行训练的过程当中更加的有效。

（四）综合性素质训练项目的营养补充

对于一些综合性素质较强的运动项目来说，该种项目当中的运动员，它们自身的训练强度是很大的，因此体内的能量消耗也比较高，运动员在进行训练的过程当中，一定要注重自身力量、速度、耐力和技巧等各个方面的培养。针对该部分运动员，他们在进行体能恢复训练的过程当中，如果想要补充营养，就应该以碳水化合物为主，并且在运动之前就要多食用一些碳水化合物类的食物，在比赛的过程当中也要进行及时的补充。另外，这些运动员要及时的对体内含糖量进行恢复，可以通过饮用一些葡萄糖等含糖量较高的水分来促使他们自身体能的恢复。

五、结束语

总而言之，对于运动员来说，在恢复体能的过程当中，一定要注重营养方面的影响，只有合理的营养补充，才能够使得他们在运动过程当中的一些疲劳感减轻，并且在运动的过程当中可以发挥出最好的状态。