宋丹丹

江西科技师范大学，江西南昌 330038

引言

目前，对于职业院校专业教材的建设与改革发展状况，教育部在2019年对职业教育“十三五”国家规划教材的编写工作中明确提出：“坚持校企双元合作优质教材，倡导使用新型活页式编写、工作手册式教材编写形式，并且加入了数字化资源建设的编排方式”，专业教材随时代发展与产业升级状况及时动态更新[1]。因此“十三五”规划具体内容可总结为以下几点：坚持职教特色、强化学生职业素养养成和专业技术积累、知识、技能与素养三方并重。其次提倡产教融合，鼓励校企“双元”开发，鼓励数字化教材知识呈现的方式，打造立体化教材的编选原则。本文发现刘伟教授主编“十三五”规划教材《旅游概论》有多处呼应“十三五”规划教材建设原则，并经教师和学生普遍反映该教材使用面广、好评度高等好评，但也存在一些不足。因此本文对于南京师范大学出版社出版的“十三五”教材《旅游概论》从适用性、针对性和前瞻性三方面进行多维度分析并对于“十四五”规划职业教育教材改革提出相应的建议。

一 高职旅游专业《旅游概论》适用性分析

高职高专教材的适用性就是指教材内容和模块章节能够满足旅游专业学生的理论和实践需求，能够使得学生在以后的实习工作过程中学以致用，因此，教材的适用性可以从知识内容和结构脉络两个方面来进行分析。

（一）教材知识内容选用现状分析

《旅游概论》教材共分为六个模块，即分为走进旅游、认识旅游、服务旅游、管理旅游、营销旅游和发展旅游六模块知识内容。……