饶晓璇

吉林工业经济学校，吉林吉林 132000

引言

旅游服务与管理专业是中职学校教学体系中重要的专业之一，直接为旅游相关产业发展培养和输出专业的服务和管理人才。近年来，随着我国旅游相关产业的快速发展，旅游服务和管理专业发展迎来了全新的发展机遇，相关产业发展对旅游人才数量和质量的需求不断提升。从职业教育的规律和特点来看，学生的实践能力和动手能力是职业教育培养的重点和核心，也是职业教育区别于普通教育的重要特点之一，而对于旅游服务和管理专业来讲也是如此。作为旅游服务和管理专业学生来讲，不仅还要具有较强的服务和管理理论知识、理论素养，更要具备较强的服务和管理实践能力，这需要学生们在实践教学中经受高质量的训练，不断对自身实践和动手能力进行强化，这也需要职业学校对旅游服务与管理专业实践教学进行不断的改革和探索，不断为职业教育人才培养打下坚实的实践基础[2]。

一 中职旅游服务与管理专业实践教学的意义

（一）有助于提升学生的实践和操作能力

从职业人才的知识结构来看，一方面，要具备较为扎实的专业理论知识，需要学生掌握旅游发展的内在规律、行业特点、从业原则等等；另一方面，也是更为重要的是，需要学生能够在具体的实践和实训中灵活合理地运用这些知识，并取得良好的实践效果。

（二）有助于增强中职学校的人才竞……

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