纪德安 吴婕

摘要：阐述了海水珍珠产业的性质，提出了产业存在的问题以及解决问题的相应对策，希望能够为行业产业化发展提供持续推动力。

关键词：海水珍珠;生产加工;产业链

中图分类号：[S949]        文献标识码：A

我国养殖海水珍珠已经有较长时间的行业历史，这一行业得到迅猛发展的关键时期在于20世纪90年代的中叶，而原本产量与我国持平的日本海水珍珠养殖业由于受到养殖疾病的困扰，出现大规模死亡，造成严重经济损失，整个珍珠行业大大萎缩。我国的珍珠产量已经超越日本，成为世界第一大海水珍珠的生产地。但即便如此，我国珍珠产品的价格并不高，在国际市场上仅售300～400美元/kg。行业内技术人员认为，其主要原因在于海水珍珠的技术进步比较慢，且产品质量始终得不到进一步提升，生产出的品种也不够多样化，产业链不够长。

1  海水珍珠产业性质

海水珍珠产业性质可以从两方面入手分析，一是珍珠生产技术的性质。珍珠本身的天然资源十分有限。天然贝母的生长和繁殖等自然发展都会受到环境的影响，因此天然珍珠的产量并不稳定，无法满足人们和市场上对珍珠产品日益提升的需求。因此，行业内展开了人工繁殖珍珠的技术研究，最终掌握了人工养殖珍珠贝母的关键技术，自1965年中国科学院南海海洋研究所进行人工育苗试验，并取得成功后，开创了贝类人工育苗技术，经上百年的不断改进，这项技术已经基本成熟。……