王聪 叶小梅 奚永兰 杜静 孔祥平 王莉 张应鹏

摘要：为解决有机废弃物预处理后依然存在高盐分、腐熟不完全以及存在有害物质等问题，探究利用蚯蚓堆肥处理餐厨垃圾与黑水虻虫粪的可行性。试验利用蚯蚓处理餐厨垃圾与黑水虻虫粪，对不同处理的蚯蚓生物学性状以及物料养分的变化情况进行比较分析。结果表明，蚯蚓堆肥处理后，处理组蚯蚓的日增质量倍数以及日增殖倍数均显著低于对照组（P<0.05）;2种物料的pH值趋于中性，并且电导率显著下降（P<0.05）;餐厨垃圾和黑水虻虫粪的有机质、铵态氮含量等均显著下降（P<0.05）;总磷、总钾、腐殖酸的含量均显著上升（P<0.05）。黑水虻虫粪的总氮含量上升，而餐厨垃圾的总氮含量下降;黑水虻虫粪和餐厨垃圾的种子发芽指数分别为86.67%、81.33%。通过对物料腐殖酸与种子发芽指数的测定，表明2种物料经过蚯蚓处理后，可用于农用。

关键词：蚯蚓堆肥;梯级利用;黑水虻虫粪;餐厨垃圾;物料养分

中图分类号： S141.4  文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2021）20-0242-06

收稿日期：2021-02-22

基金项目：江苏现代农业产业技术体系专项资金[编号：JATS（2020）391]。

作者简介：王 聪（1992—），男，江苏南京人，硕士，研究实习员，主要从事废弃物昆虫高效转化研究。E-mail：823658947@qq.com。

通信作者：叶小梅，博士，研究员，主要从事养殖场污染控制及有机废弃物资源化利用研究。E-mail：yexiaomei610@126.com。

随着经济的发展以及人民生活水平的提高，在社会生产、流通以及消费的过程中，生活性有机废弃物（餐厨垃圾等）、农业生产性有机废弃物（畜禽粪便等）的产生量增多，严重影响生态环境以及居民的身体健康[1]。如何以无害化的方式对各种有机废弃物进行针对性处理是人们关注的重点之一。

有机废弃物的增加，导致处理难题日益凸显。其中，餐厨垃圾的养分含量高，是城市生活垃圾中有机废弃物的主要成分，也是一种可再利用的有机资源。目前所采用的餐厨垃圾处理手段为焚烧法、填埋法、堆肥法、厌氧处理等，但都存在不同程度的不足，比如处理之后依然存在高盐分、腐熟不完全以及含有有害物质（重金属）等问题，影响了餐厨垃圾的高效利用[2-5]。……