为推动生猪养殖加快走出困境，防止生猪生产和供应出现大的起落，农业农村部将按照产能调控方案要求，落实地方分级调控责任，重点抓好生猪产能调减工作，加强生产和市场监测，及时发布产能过剩预警，鼓励养殖场（户）加快淘汰低产母猪，顺势出栏肥猪，使生猪产能尽快回到合理水平。

——农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮在2021年10月20日国务院新闻办公室举行的新闻发布会上表示。

生猪是湖南农业经济和畜牧经济的重要支柱产业，湖南养猪举足轻重；多年来，湖南生猪出栏居全国前三，人均猪肉占有量、出口量均居全国第一；2020年，生猪存栏3 734.6万头，能繁母猪存栏248.0万头，出栏4 658.9万头，生猪出栏量排名中部六省第一，存栏量排名第二。

——湖南省生猪产业协会秘书长、湖南省畜牧兽医研究所总畜牧师彭英林2021年10月19日在第二届（2021）中国猪产业发展大会上提到。

3万吨

为更好发挥政府对猪肉储备的调节作用，稳定市场预期，维护猪肉市场平稳运行，2021年10月10日商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展收储3万吨中央储备猪肉行动，并布局存储在12个省份。此次国家3万吨储备肉收储全部成交，收储量折合40万头125 kg标猪，成交价为19.8～20元/kg。

21.9%

10月25日，国家统计局发布2021年10月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年10月中旬与10月上旬相比，36种产品价格上涨，12种下降，2种持平。其中，10月中旬生猪价格环比上涨21.9%。

4 459万头

10月18日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2021年前三季度国民经济运行情况。前三季度，猪牛羊禽肉产量6 428万吨，同比增长22.4%，其中猪肉、羊肉、牛肉、禽肉产量同比分别增长38.0%、5.3%、3.9%、3.8%；牛奶产量同比增长8.0%，禽蛋产量下降2.4%。三季度末，生猪存栏43 764万头，同比增长18.2%；其中，能繁殖母猪存栏4 459万头，增长16.7%。

习近平：加强国家生物安全风险防控和治理体系建设提高国家生物安全治理能力

据新华社北京2021年9月29日报道，中共中央政治局9月29日下午就加强我国生物安全建设进行第三十三次集体学习。中共中央总书记习近平在主持学习时强调，生物安全关乎人民生命健康，关乎国家长治久安，关乎中华民族永续发展，是国家总体安全的重要组成部分，也是影响乃至重塑世界格局的重要力量。要深刻认识新形势下加强生物安全建设的重要性和紧迫性，贯彻总体国家安全观，贯彻落实生物安全法，统筹发展和安全，按照以人为本、风险预防、分类管理、协同配合的原则，加强国家生物安全风险防控和治理体系建设，提高国家生物安全治理能力，切实筑牢国家生物安全屏障。

中国工程院院士、中国农科院院长吴孔明同志就这个问题进行讲解，提出了工作建议。中央政治局的同志认真听取了他的讲解，并进行了讨论。

习近平强调，加强生物安全建设是一项长期而艰巨的任务，需要持续用力、扎实推进。各级党委（党组）和政府要切实把思想认识和行动统一到党中央决策部署上来，把生物安全工作责任落到实处，做到守土有责、守土尽责。要加大投入力度，完善政策措施，强化要素保障，把生物安全建设重点任务抓实抓好抓出成效，提高生物安全风险防控和治理体系现代化水平，牢牢掌握国家生物安全主动权。要持之以恒抓好新冠肺炎疫情防控，坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松懈心态，从严从紧落实各项防控措施，守住来之不易的防控成果。

全国畜牧渔业工作会议在重庆召开李克强作出重要批示

据新华社重庆2021年10月22日报道，全国畜牧渔业工作会议10月22日在重庆召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示。批示指出：畜牧渔业是关系国计民生的重要产业，直接关系老百姓“菜篮子”，关系农牧渔民增收致富，也是保持物价总水平稳定的重要基础。近年来，我国畜牧渔业综合生产能力不断增强，肉蛋奶和水产品供应丰富多样，有效满足了城乡居民消费需求。要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻党中央、国务院决策部署，严格落实省负总责和“菜篮子”市长负责制，稳定和完善长效支持政策，推动构建现代养殖、良种培育、疫病防控和加工流通体系，促进畜牧渔业高质量发展，全面提升畜禽水产品增产保供能力，更好适应人民群众生活水平不断提高的消费需要。

中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华出席会议并讲话。他强调，畜禽水产品是保障国家粮食安全的重要组成部分，要认真贯彻习近平总书记重要指示精神，落实李克强总理批示要求，以畜牧渔业高质量发展确保供给安全，满足人民群众日益增长的消费升级需求，破解资源环境等制约。

胡春华指出，要加快提升创新驱动发展能力，健全符合畜牧渔业特点的科研体系，加大优良品种、设施装备、防疫等科技攻关力度，强化技术服务支撑。要提高产业现代化水平，优化畜牧渔业生产结构，稳定生猪生产，扩大牛羊肉、奶业、禽肉和渔业生产，形成均衡协同的生产供应格局。要大力发展现代化设施养殖，支持小规模养殖场户发展现代化生产，加强养殖污染治理。要坚持按照市场化方式发展畜牧渔业，培育壮大多元市场主体，建立健全市场调控体系，提高统筹利用两个市场、两种资源水平，推动优势产业参与国际竞争。

农业农村部：扎实做好非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作

据农业农村部网站报道，9月27日，农业农村部召开非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作专题会议，交流分区防控工作情况，研究部署下一步重点工作。农业农村部副部长马有祥出席会议并讲话。

会议指出，党中央、国务院高度重视非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作。实施分区防控是贯彻落实中央决策部署的重要举措，是有效控制和消灭非洲猪瘟的有效手段，也是促进生猪产业高质量发展的必然要求。全国分区防控工作方案（试行）印发以来，部、省积极谋划，上下联动，分区防控指导组深入一线，加强指导，分区防控工作取得阶段性成效。

会议要求，分区办和各大区各省要进一步加大工作力度，围绕重点目标任务，把分区防控工作做深做细做实。尤其是针对生猪调运环节监管存在的短板弱项，要加快推进信息化管理，加强大数据分析与应用，推进信息互通共享；要协调各大区优化指定通道布局，规范检查站建设，提升联防联控效能。同时，要统筹做好分区防控与无疫区、无疫小区建设等日常防控工作的有效衔接。

国家首席兽医师李金祥出席会议。农业农村部畜牧兽医局、中国动物疫病预防控制中心、五个分区防控指导组等有关人员参加会议。

农业农村部：印发《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021—2025年）》

据农业农村部网站2021年10月25日报道，为切实加强兽用抗菌药综合治理，有效遏制动物源细菌耐药、整治兽药残留超标，全面提升畜禽绿色健康养殖水平，促进畜牧业高质量发展，有力维护畜牧业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生物安全，农业农村部根据《中华人民共和国生物安全法》 《中华人民共和国乡村振兴促进法》 《兽药管理条例》规定，以及《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》《食用农产品“治违禁 控药残促提升”三年行动方案》等文件要求，在全国兽用抗菌药使用减量化行动试点工作基础上，制定了《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021—2025年）》 （以下简称《方案》）。

《方案》的实施目标是以生猪、蛋鸡、肉鸡、肉鸭、奶牛、肉牛、肉羊等畜禽品种为重点，稳步推进兽用抗菌药使用减量化行动（以下简称“减抗”）行动，切实提高畜禽养殖环节兽用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平，确保“十四五”时期全国产出每吨动物产品兽用抗菌药的使用量保持下降趋势，肉蛋奶等畜禽产品的兽药残留监督抽检合格率稳定保持在98%以上，动物源细菌耐药趋势得到有效遏制。到2025年末，50%以上的规模养殖场实施养殖减抗行动，建立完善并严格执行兽药安全使用管理制度，做到规范科学用药，全面落实兽用处方药制度、兽药休药期制度和“兽药规范使用”承诺制度。

广东省：明确生猪 “点对点”调运

据南方日报2021年9月28日报道，今后生猪在广东或将不能随意调运。9月28日，正在举行的广东省十三届人大常委会第三十五次会议审议《广东省动物防疫条例（修订草案）》。修订草案计划进一步完善疫病区域化管理、检疫等动物防疫制度，增加“动物调运管理”专章，对动物进入、过境本省的防疫检查作出规定，特别明确生猪按检疫合格证明上载明的目的地“点对点”调运，运输途中不得销售、调换或者无正当理由转运。

修订草案规定，经道路输入本省、过境本省或者输入本省无疫区的动物，应当经指定通道动物防疫检查站查验合格，并取得检查签章后进入；以铁路、航空、航运等运输方式输入本省的动物，货主或者承运人应当提供相关运输凭证以备查验，否则将对运输人最高处5万元罚款。

其中，针对经检疫合格的生猪，修订草案提出，应当直接运抵动物检疫合格证明标明的目的地，运输途中不得销售、调换或者无正当理由转运。否则将对货主处同类检疫合格生猪货值金额50%以下罚款；对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下罚款。

温氏、牧原等10家上市企业公布前三季度业绩

据巨潮资讯网2021年10月21—25日报道，温氏食品集团股份有限公司、牧原食品股份有限公司、江西正邦科技股份有限公司、天邦食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、唐人神集团股份有限公司、北京大北农科技集团股份有限公司、天康生物股份有限公司、深圳市金新农科技股份有限公司、福建傲农生物科技集团股份有限公司等10家上市企业公布2021年前三季度业绩，具体如下。

温氏食品集团股份有限公司第三季度实现营业总收入159.39亿元，同比下滑18.20%；实现归母净利润-72.04亿，同比下降276.21%。前三季度公司实现营业收入约465.69亿元，同比下降16%。实现归属于上市公司股东的净利润约-97.01亿元，同比下降217.71%。

牧原食品股份有限公司第三季度实现营业收入147.44亿元，同比下降18.68%；净利润亏损8.22亿元，同比下降108.05%。前三季度，实现营业收入562.82亿元，同比增长43.71%；实现净利润87.04亿元，同比下降58.53%。

江西正邦科技股份有限公司第三季度公司实现营业收入约132.92亿元，同比下降17.21%。实现归属于上市公司股东的净利润约-61.97亿元，同比下降305.49%。前三季度实现营业总收入399.71亿，同比增长22.59%；实现归母净利润-76.3亿，同比下降240.39%。

天邦食品股份有限公司第三季度实现营业收入约28.21亿元，同比下降17.40%；实现归属于上市公司股东的净利润约-20.46亿元，同比下降258.60%。前三季度实现营业总收入84.3亿，同比增长5.00%；实现归母净利润-26.96亿，同比下降195.46%。

新希望六和股份有限公司第三季度实现营业收入329.57亿元，同比增长9.52%；归属于上市公司股东的净利润为亏损29.86亿元，同比下降255.47%。前三季度实现营业收入944.75亿元，同比增长26.32%；归属于上市公司股东的净利润为亏损64.01亿元，同比减少225.89%。

唐人神集团股份有限公司第三季度实现营业收入54.22亿元，同比增长0.88%；归属于上市公司股东的净利润为亏损-5.73亿元，同比下降308.78%。前三季度实现营业收入162.55亿元，同比增长22.50%；归属于上市公司股东的净利润为亏损3.98亿元，同比减少156.29%。

北京大北农科技集团股份有限公司第三季度实现营业收入81.73亿元，同比增长30.26%；归属于上市公司股东的净利润为亏损3.91亿元，同比下降166.38%。前三季度实现营业收入234.42亿元，同比增长53.55%；归属于上市公司股东的净利润为1.07亿元，同比减少92.76%。

天康生物股份有限公司第三季度公司实现营业收入约44.12亿元，同比增长14.63%；实现归属于上市公司股东的净利润约-4.34亿元，同比下降167.45%。前三季度实现营业总收入123.29亿，同比增长43.01%；实现归母净利润-1.93亿，同比下跌113.05%。

深圳市金新农科技股份有限公司第三季度公司实现营业收入约10.79亿元，同比增长6.07%；实现归属于上市公司股东的净利润约-3.32亿元，同比下降337.16%。前三季度实现营业总收入37亿，同比增长55.35%；实现归母净利润-2.9亿，同比下跌189.88%。

福建傲农生物科技集团股份有限公司第三季度公司实现营业收入约51.02亿元，同比增长57.15%；实现归属于上市公司股东的净利润约-3.4亿元，同比下降307.02%。前三季度实现营业总收入133.22亿，同比增长81.62%；实现归母净利润-5.03亿，同比下降200.12%。

猪企全面陷入深度亏损超2 000家企业转向期货套保

据证券时报2021年10月22日报道，近期多家生猪养殖企业密集发布前三季度业绩预告，仿佛开了场“比惨大会”。面对如此巨大的价格风险，生猪企业正在积极利用衍生品工具，降低损失。

从“2021中国农牧产业(衍生品)大会生猪论坛暨中国生猪交易大会”上获悉，在生猪养殖前20家龙头企业中，已有19家向大商所提交了交割库申请材料，11家成为生猪期货交割库。此外，60余家养殖企业申请了套期保值资格，2 000余家产业企业参与生猪期货交易。

新型猪用口蹄疫疫苗获国家一类新兽药证书

据中国科学报2021年10月10日报道，近日，农业农村部发布第471号公告，中国农业科学院兰州兽医研究所主持研制的“猪口蹄疫O型病毒样颗粒疫苗”和“牛口蹄疫O型病毒样颗粒疫苗”2项成果，同时获批国家一类新兽药注册证书。

该疫苗源于大肠杆菌表达系统制备VLP抗原，突破了传统抗原制备的技术和工艺，改观了传统疫苗抗原属性，标志着VLP为抗原组分的新型口蹄疫疫苗迈出了产业化最关键的一步，将有力支撑口蹄疫的防控与净化，开启安全、高效的口蹄疫基因工程疫苗新时代。