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和纸制造与修复相关生物学研究进展

2021-11-17张静语黄艳燕杨光辉

复旦学报(自然科学版) 2021年5期
关键词:研究

张静语,黄艳燕,杨光辉

(复旦大学 图书馆 中华古籍保护研究院,上海 200433)

1 绪 论

据报道,拥有美国最大藏书量的美国国会图书馆所使用的三分之一的纸张已经损坏严重无法修复,法、英等国的图书馆也是如此[1-2],这些书大多出版于19世纪中叶,正是木浆机械纸最为流行的时期[3].与此形成对比的是日本最古老的纸张—产生于天宝2年(702年)的户籍用纸,依然保存完好[1],和纸(Washi)的优良特性可见一斑.

1.1 和纸的优良特性

植物纤维的主要化学成分是纤维素、半纤维素和木质素,其中木质素是纸浆生产过程中需要去除的成分,它的亲水性很低,如果残留在纸中,就易导致纸张劣化.因此,木质素的残余量是衡量纸张寿命的标准之一,除此之外,聚合度(分子长度)越高,纤维的结晶度(结晶面积百分比)越高,纸的使用寿命越长[4].出现在19世纪的木浆主要来自于机械研磨,这样会使木质素完全残留在纸中,导致纸张的急速变质.虽然后来开始用化学方法将木质素降解,但化学物质对纸张的损害是无法避免的.而且为了适应油墨印刷,木浆纸表面开始用硫酸铝或者明矾等处理,这更加剧了纸张的酸化,一碰就碎[1,5-6].与此形成对比的是,日本手抄和纸所使用的主要原料取自楮树、三桠、雁皮等植物,其特点是纤维长,木质素含量低,可以在温和的条件下,对原料进行加工,使纤维不被破坏,从而生产出保存年限相对较久的纸张.同时,因为纤维素聚合度高,不易被氧化,其……

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