郭勇秀，李芳婵，随家宁，农毅清，3，蒋 林，2

（1.广西中医药大学药学院，南宁 530001；2.广西中医药大学壮瑶药工程技术中心，南宁 530001；3.广西-东盟食品药品安全检验检测中心，南宁 530001）

五加科（Araliaceae）五加属（AcanthopanaxMiq.）约有35 种，分布于亚洲。中国有26 种，分布几乎遍及全国。该属在医药领域应用较少，目前该属三加皮［Acanthopanax trifoliatus（L.）Merr.］、刺五加［Ac⁃anthopanax senticosus（Rupr. Maxim.）Harms］、无梗五加［Acanthopanax sessiliflorus（Rupr. Maxim.）Seem］、细柱五加（Acanthopanax gracilistylusW. W.Smith）、糙叶五加［Acanthopanax henryi（Oliv.）Harms］、红毛五加（Acanthopanax giraldiiHarms）等都有化学成分或药理研究的报道。但其中三加皮研究较少，目前尚未有系统性的研究。

三加皮是五加科植物白簕（Acanthopanax trifoli⁃atus（L.）Merr.）的干燥根，又名刺三甲、刺三加、白簕、鹅掌簕、苦刺、三叶五加等，是广西壮族自治区特色的民间常用药用植物，在《本草纲目》《神农本草经》《广西植物名录》《广西中药资源名录》中均有记载，《蜀本图经》对三加皮亦有描述，在1964 年已被广西壮族自治区药物研究所采集记录。三加皮作为药食两用植物在中国已有上百年的历史，其嫩叶常作为食用蔬菜，其根皮作为入药部位。三加皮味苦、辛，性微寒，具有清热解毒、祛风逐湿、消瘀止血止痛、补中益气、坚筋等功效。

三加皮及其同属植物主要含有有机酸类、萜类、挥发油、多糖、皂苷等成分，药理作用主要有抗炎镇痛、抗肿瘤、抗疲劳、抗氧化、免疫调节等。但目前三加皮局限于民间常用药，药用资源未能得到很好的利用从而造成浪费。本研究对三加皮及其同属植物化学成分和药理作用进行归纳整理，从其近缘同属植物中总结出三加皮和同属植物的相关联性，希望能为三加皮的合理开发利用和深入研究提供参考。

1 化学成分

1.1 有机酸类成分

有机酸类成分是高等植物中的次级代谢产物，结构复杂，是三加皮及其同属植物重要的有效成分之一。姜楠等［1］研究表明，三加皮及其同属植物含有多种有机酸类成分，且具有多种功效，如抗氧化作用、抗病毒和抗炎症作用、抑菌作用等。三加皮及其同属植物中主要有机酸类成分见表1。由表1 可知，6 种五加科五加属植物的根、茎、叶均含有有机酸类化学成分，不同属不同的部位含量有一定差异，其原因可能是生态环境和采收期不同所致；并且品种比较多，不同品种的总多酚类成分含量也不同［2］。

表1 三加皮及其同属植物主要有机酸类成分

1.2 多糖类

多糖是植物体内重要的生物大分子，并广泛地存在于植物体内，同时也是保证和维持生物体生命活动运转的基本物质之一［14］。白簕的根、茎、叶多糖，红毛五加皮、细柱五加、无梗五加、刺五加多糖成分已经得到证实［15-19］。白簕多糖茎皮含量最多，为5.63 mg/g，并且茎皮>叶>根>老茎皮；红毛五加多糖含量为6.83%~24.50%，无梗五加果实总多糖含量为50%［20］。刺五加果实、叶、根茎的多糖含量分别为27.32%、33.97%、26.91%。程轩轩等［21］对白簕AHP进行纯化，得到中性均一多糖AHP1-1 和酸性多糖组分AHP2、AHP3。通过分析单糖组成，显示白簕多糖主要由甘露糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸和葡萄糖组成；红毛五加也含AHP-I、AHPII 和AHP-III 三种多糖，均由多种单糖构成［22，23］。刘喜舞等［24］首次从AGSL 中分离得到均一单糖AGSLP-1-1，其可能含有鼠李糖、半乳糖和葡萄糖；王晶晶等［25］从无梗五加果中首次获得一种水溶性精多糖ASP。并有研究证实了刺五加多糖对改善心脑血管疾病［26］和免疫调节［27］有作用。多糖类虽广泛存在于植物体内，但由于其结构复杂，分离较困难，目前在五加科五加属植物中有关多糖成分的研究较少，而多糖类成分具有多种药理作用，所以其化学组成及其药效有待进一步研究。

1.3 挥发油

挥发油主要由倍半萜类和单萜类组成，成分复杂。纳智［28］鉴定出白簕叶81 种化合物，含量占挥发油总量的96.50%。刘基柱等［29］对白簕叶的挥发油进行化学成分分析，发现其主要含反-丁香烯、α-葎草萜、α-蒎烯、α-古巴烯、环己烯，含量都在4% 以上。红毛五加果、茎皮及叶含挥发油化学成分的种类大多相似，茎皮约有10 种、果实中46 种及叶中45种挥发油成分均属首次报道，叶与果挥发油成分很接近，其中以α、β-芹子烯含量最高，其次为多种有机酸［30］。刘向前等［31］确认了细柱五加叶中氧化丁香烯、1-乙基-3，5-二甲基吡唑等7 个成分；树皮中的反式香芹烯、马鞭草烯酮等10 个成分；根皮中反式香芹烯、邻苯二甲酸丁基异丁基酯、马鞭草烯酮等8 个成分。郑勇龙等［32］从细柱五加叶挥发油中鉴定出47 种化合物，占挥发油总量的97.83%，含量较高的有2-蒎烯、反式石竹烯等。无梗五加根及茎中的挥发油成分相似，都是萜烯类及其衍生物，根主要含香橙烯、金合欢醇、镰叶芹醇和反式橙花叔醇等成分；茎主要含金合欢醇、（-）桉油烯醇、己酸、2，6-二叔丁基对甲酚、3，7，11-三甲基-2，6，10-十二碳三烯-1-醇乙酸酯和邻苯二甲酸二丁酯等［33，34］。刺五加果实的挥发油主要有α-红没药醇、石竹烯、环己烯等成分［35］。

1.4 其他成分

除了上述成分之外，五加科五加属还含有多种苷类［36］、黄酮类［37］、氨基酸［38］、果色素［39］、神经酰胺类［40］等成分。说明五加科五加属还含有较多的生理有效物质，可供后续多方面研究开发。

2 药理作用

2.1 抗炎镇痛

五加科五加属所含的多糖类、黄酮类、苯丙素类、酚酸类等成分都具有一定抗炎镇痛效果。白簕茎多糖对小鼠的镇痛作用显著，对大鼠的抗炎作用显著［41］；簕菜叶黄酮灌胃给药对大鼠足趾肿胀有抑制作用［42］；张羡媛等［43］研究发现刺五加根提取物具有抗炎活性，其中的苯丙素类成分为其抗炎活性成分。刘福昌等［44］用热板法测量倒卵叶五加对小鼠的镇痛效果，结果表明其有明显的镇痛作用。从白簕中提取得到的绿原酸化合物可以有效抑制TPA引起的大鼠耳肿胀，所以白簕中的绿原酸具有抗炎活性。

2.2 抗癌作用

有研究表明，刺五加提取物具有抗癌作用，作用成分可能是异绿原酸A［45］。

2.3 抗氧化

抗氧化可分为体外和体内，不同成分不同品种植物的抗氧化能力不同。研究表明，5 个品种的簕莱总多酚含量不同，其顺序为：青梗>白梗>紫柄>红梗>大叶大刺，其体外抗氧化能力与总多酚含量相关性极显著［2］。白簕叶黄酮纯化液的抗氧化性与其浓度相关性大，浓度为45 mg/mL 效果较好，并且其抗氧化性明显强于维生素C［46］。

2.4 免疫调节

五加科植物大多数具有调节免疫力作用，并且大多数为多糖类物质。刺五加酸性多糖、红毛五加多糖AHP-II 均作用于巨噬细胞［47，48］，从而进行免疫调节，或者通过免疫调节等途径发挥抗肿瘤作用［49］，并作用于机体的免疫系统［50］；五加苷E 可能具有增强机体免疫力的作用［3］。综上，五加科植物多糖类具有一定的免疫调节作用，但其具体的作用机制还有待进一步研究。

3 小结与展望

三加皮及其近缘同属植物有抗炎镇痛、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性，研究表明多糖类及酚酸类均具有抗炎镇痛作用，但药用机制尚未明确，因此三加皮的抗炎镇痛活性成分有待进一步研究。有机酸类、萜类、多糖、挥发油等多种活性成分的共性成分多为有机酸类成分，如咖啡酸、新绿原酸、绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C，在同属植物中该类成分的分布特点及药效作用也未清楚，因此在同属植物的共性成分基础上，应对三加皮有机酸类成分及其药用机制深入研究，为进一步研究三加皮提供科学依据。

在五加科五加属植物中，目前收入《中国药典》的是细柱五加的干燥根皮——五加皮，对五加皮研究比较多，其他同属植物研究较少。随着对民族药深入挖掘，三加皮的研究逐渐兴起，但对其含量测定方法较少，研究内容远远还弱于其他同属植物，特别是其药用活性及其作用机制方面都有待进一步深入研究。本文通过对其同属植物的归纳总结，发现其化学成分及其药理作用具有相似之处，在参考其他同属植物的基础上，可通过其分离出的有效成分对三加皮建立质量评价，为三加皮质量控制提供科学依据，从而提高对三加皮的利用，避免造成资源浪费。