刘小兵 陈 淇

(1.永丰县水资源保护和综合利用中心，江西 永丰 331500；2.江西威科油脂化学有限公司，江西 吉安 343100)

茶饼是茶籽、油茶籽、山茶籽等榨油后的饼粕(剩余物)，为我国南方诸省重要的农副产品，资源极其丰富，但还没有更好的综合利用。近年来，对于茶饼的综合利用已日益引起了各地的高度重视。

对于茶饼的综合利用，首先是回收茶饼中的残余茶油，再从中提取茶皂素，残渣可用作有机杀虫剂和有机肥料，是一个具有经济价值的研发项目。茶皂素这一类产品是一种用途广泛、性能优异的天然表面活性剂，市场潜力很大。这个项目的关键是皂素的提取和精制，有关茶皂素的工业化生产技术，目前报道较少，为此，专门进行了工业化生产技术的研究开发。

一、工业化技术路线简述

茶饼经破碎、过筛(除去草屑)、过磅后，由输送机(用吊斗)送入浸出器中，然后由油泵加入溶剂油(用于萃取茶饼中的茶油)，同时通入水蒸气，并将浸出器内的温度控制在45 ℃～55 ℃为宜，浸泡2小时～3小时后，由泵将混合油抽入至混合油贮槽，按同样操作再浸泡1次～2次后，将器内温度升至溶剂油沸点(70 ℃～80 ℃)，蒸脱部分残留的溶剂油，同时将溶剂油冷凝器冷却水开启，待蒸气量很少时，从器底通入过热蒸气，促使物料温度进一步升高，驱赶残留溶剂油，几分钟后，停止通入过热蒸气，由真空泵减压抽出剩余的残留溶剂油，至此，脱脂过程结束。

由浸出器顶加入经预热器预热的萃取剂(专门用于……