王兴旺

美國“福克斯新闻网”近日载文，刊出美国医学博士曼尼·阿尔瓦雷兹总结出的经过科学研究证实的“预防老年性痴呆的方法”。

常吃肉桂 研究发现，每天在饮食中增加1茶匙肉桂，有助于阻止大脑中可导致阿尔茨海默病的多种蛋白质的生成，进而降低患老年性痴呆的风险。

喝苹果汁 研究发现，每天喝两杯约120毫升的苹果汁，可使中度至重度阿尔茨海默病发病过程中的情绪下降问题减少27%。研究人员表示，苹果汁可提高与学习、记忆、情绪和肌肉运动密切相关的一种大脑化学复合物的水平，进而在一定程度上阻止记忆力减退。

喝咖啡 研究发现，中年时适量饮用咖啡可以降低患老年性痴呆的风险。每天喝3～5杯咖啡的参试者患老年性痴呆的概率可降低65%。

吃地中海饮食 研究发现，富含多种绿叶蔬菜、鱼类、水果、坚果和少量红葡萄酒的地中海饮食可使老年性痴呆发病风险降低一半。一大关键原因是，地中海饮食的一些食物中富含有益保护大脑的多种抗氧化剂。

多社交 多项研究结果表明，经常参加社交活动有助于改善各种认知能力。《人口经济学杂志》刊登我国暨南大学经济社会研究所研究人员完成的一项最新研究发现，参与社交活动可使老人认知得分提高29%。