朱少华 梁鉴如

关键词：物联网;烤箱;STM32;远程管理

随着科技水平的不断提高，智能化的远程设备需求越来越高，物联网作为当下重要的科学技术，正在进入我们的生活，智能化的烘烤设备也不例外。

传统的烤箱通常采用机械式的控温方式，需要烘烤人员依据多年的烘烤经验来设置相应的烘烤时间和温度，同时需要烘烤人员人工监控烤箱，导致商家的运营成本较高。近几年才出现的低功耗广域网（LPWA）和NB-IoT技术能够提供百倍于4G的连接规模、长达10年的设备寿命，逐渐成为我国物联网技术发展的主流。因此设计一种采用NB-IoT技术、以STM32为控制器的智能烤箱，实现对烤箱烘烤运行状态的远程监控，并且可以在Web界面上远程下载相应的烘烤菜单，使烤箱管理更加便捷，大大减少了商家的运营成本。

1系统总体框架设计

智能烤箱远程管理系统总体框架如图1所示，由四层结构组成。第一层为数据采集层，STM32控制器通過温度传感器将采集到的烤箱温度储存在控制器中，并在烤箱操作面板上进行显示。STM32控制器将每次通过面板设置的烘烤面包的个数及烤箱运行状态和各种警报数据储存起来，并利用NB-IoT模块将数据发送到移动NBIoT基站;第二层为通信层，烤箱烘烤数据通过NB

IoT模块上传到Web服务器端;第三层为应用服务层，负责汇聚烤箱各种运行数据，并将数据存储在服务器上;第四层是用户层，管理人员可以通过操作界面下发烤箱的烘烤菜单，观察每台烤箱的运行状况，对故障烤箱进行定位。……