孙志鹏，武华卫，方 颖，赖世会，罗建勋

(四川省林业科学研究院，成都 610081)

油用牡丹(PaeoniasufruticosaAndr．)是中国独有的原生多年生小灌木，是芍药科(Paeoniaceae)芍药属(PaeoniaL.)牡丹组中结实能力强并能用来生产种籽、加工食用牡丹籽油的牡丹类型[1-3]。作为中国新兴的油料作物，油用牡丹籽含油率在20%以上，不饱和脂肪酸含量高达92%以上(其中α-亚麻酸占42%)，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油，经济价值极高[4-5]。目前，油用牡丹主要以‘凤丹’(Paeoniaostii)和‘紫斑牡丹’(P．rockii)两大品种群为栽培材料[6]，其中‘凤丹’是由杨山牡丹(PaeoniaostiaT. Hong et J. X. Zhang)经栽培演化形成的品种亚群，具耐湿热、适生性强和结实率高等特点，兼具观赏、药用和油用价值[7-8]。近年来，因其含油量高、油质好等特点，全国范围内‘凤丹’被越来越多省份引种栽植。四川省自2011年开始引种，现主要分布于成都、绵阳、乐山、巴中、达州、遂宁、南充、巴中、凉山州布拖、盐源以及阿坝州金川县等地。

目前，四川‘凤丹’产业发展还处于起步阶段，理论及实践经验不足，尚未形成适宜四川地区气候条件的系统栽培繁育技术体系；同时，受各种植区气候和土壤环境等自然因素影响，‘凤丹’种子营养成分含量差异较大。已有研究表明，环境生态因子对种子中营养成分的累积具有重要影响，适宜的生态环境条件有利于种子优良品质的形成[9-11]。目前，对于油用牡丹的研究多集中于育种栽培[12-13]、牡丹籽油的成分分析[14-15]及牡丹籽油的提取方法[16-17]等方面，关于不同生态环境下‘凤丹’种子营养成分含量差异及其与生态因子的耦合关系尚缺乏深入系统探讨。……