关 辉，周艳宾，朱宏强，林跃平，崔 英

（1.河北中烟工业有限责任公司，河北石家庄 050051；2.云南省烟草公司保山市公司，云南保山 678000）

烟叶作为卷烟工业的基础原料，其质量优劣直接影响甚至决定着卷烟产品的品质和风味，在影响烟叶品质的诸多因素中，烟叶成熟度被认为是首要因素［1］。有学者经过研究认为：烟叶田间成熟采收对烟叶品质的贡献占整个烤烟生产技术环节的1/3 以上［2-3］。随着工业产品结构的不断完善，中上部烟叶的原料需求量越来越大，中上部的烟叶质量会直接影响卷烟产品的质量［4-7］。而烟叶产区对成熟度的把控主要基于外观质量和经济效益，生产中对烟叶的采收成熟度把握不准，存在采青抢烤、烤后烟叶化学成分不协调、抽吸质量不佳等现象，质量特征未能充分彰显，烟叶品质还有较大的提升空间。基于此，通过在腾冲产区适当延长中上部烟叶的采收时间，研究和验证该项措施对烟叶常规化学成分、中性致香物质含量和感官评吸质量的影响，确定适宜的采收时间，明确田间烟叶的植物学特性，为完善产区生产技术标准、提高烟叶内在品质、强化风格特色提供数据参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料和地点

供试品种为K326，由玉溪中烟种子有限责任公司提供，试验在云南省保山市腾冲市界头镇桥头村进行。试验地块为田烟，土壤类型为水稻土，耕作层土壤的有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾含量分别为36.78 g·kg-1、2.19 g·kg-1、0.97 g·kg-1、20.38 g·kg-1、203.83 mg·kg-1、13.59 mg·kg-1、60.47 mg·kg-1，pH 值为6.49，土壤肥力中等。……