高恒锦，金国强，李永杰，朱潇婷，尤建林

(浙江省临海市特产技术推广总站，浙江临海，317000)

柑桔采后腐烂损失一般在10%～30%，严重的达到60%以上，采后防腐保鲜是确保生产效益的重要环节[1]。据研究报道，柚类、橙类、柑类、桔类的耐贮性依次降低，宽皮柑桔不耐贮藏，晚熟品种耐贮藏[2]。浙江省临海市是我国效益最好的温州蜜柑栽培区之一，“临海蜜桔”品质优、价格好，在国内外市场享有较高的声誉[3]。“临海蜜桔”多采用完熟栽培与延后采摘技术，销售也以现采现卖，鲜果销售模式为主，以便给消费者最好的口感。温州蜜柑完熟与延后栽培，采前和采后均有果实保鲜要求，且两者有效衔接，更能降低损耗和保证品质，然而，相关的研究报道较少。针对此，笔者开展了本研究。

1 材料与方法

2018年9月至2019年2月开展试验。试验果园为临海市涌泉柑桔专业合作社的枳砧宫川温州蜜柑种植基地，树龄30～35年，树高1.5～2 m，冠幅2～3.5 m，缓坡沙质土栽培。咪鲜胺，有效成分含量450 g/L，剂型乳油，江苏龙灯化学有限公司生产。10%苯醚甲环唑水分散粒剂，浙江禾田化工有限公司生产。肉桂酸钾，分析纯，湖北运成药业有限公司生产。

果实完全成熟前两个月(2018年9月20日)，分别用咪鲜胺400 mg/L、苯醚甲环唑200 mg/L、肉桂酸钾3 mg/L(水溶液)喷施，主要喷淋果面。完全成熟后(2018年11月18日)选无损伤果实分别采摘600 kg左右，采后12 h内用450 mg/L咪鲜胺稀释液浸泡1 min，通风阴凉的室内自然阴干(2～3 d)，用柑桔专用PE保鲜袋单果包装。2018年11月23日，全部包装完，统一放入温度3～5 ℃、空气相对湿度80%～85%的冷库中贮藏。……