李 维 ，梁宝龙，孙铁虎，马 利⋆

（1.中粮饲料有限公司 100029；2.中粮（北京）饲料科技有限公司 101399；3.中粮营养健康研究院 102209）

重金属污染是当前影响我国饲料质量安全的重要因素之一[1-2]，但随着新版《饲料卫生标准》出台和国家各级监管部门的抽检逐年严格，重金属污染的势头已经初步遏制。反而是铜、锌、铁等金属元素的超标现象较为突出，在历年的农业农村部的抽检中均有发现，其中2020年全国饲料质量安全监督抽查结果的通显示，在不合格的列表中45个产品中锌项目的不合格占37.8%，铜项目占28.9%，两者之和占不合格产品的一半以上[3]。

农业部（现农业农村部）2017年12月发布了《饲料添加剂安全使用规范》（农业部2625号公告），并于2018年7月1日起正式实施。为促进饲料产业和养殖业持续健康发展，起到了重要的法规依据。

然而法规中只给出了各种动物在不同阶段的锌、铜等的在日粮的推荐量和最高限值，并未给出各种常规原料本身含有的锌铜等元素的本底值，为饲料企业在设计产品时带来了困扰。

1 材料与方法

1.1 样本采集

调查共抽取了内蒙、北京、湖北、江苏、河北、河南等6省地的饲料原料共计55批，其中蒙脱石样品8批次，米糠16批次，膨润土12批次，石粉18批次。

1.2 监测项目与检测方法

根据2625号公告中的限量金属成分将铜、铁、锰、锌作为收集样品的监测项目。检测方法采用GB/T13885-2017。

1.3 仪器设备

分析天平、高温电阻炉、原子吸收分光光度计等。

2 检测结果与数据分析

2.1 检测结果

表1 蒙脱石样品含量检测结果

项……