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表达乳铁蛋白肽的猪源罗伊氏乳酸杆菌对断乳仔猪抗霍乱沙门菌感染的效果分析

2021-11-04王雪莹蔡吉垚张森豪解伟纯王晓娜姜艳平乔薪瑗徐义刚李一经唐丽杰

畜牧兽医学报 2021年10期

王雪莹,高 亢,蔡吉垚,张森豪,解伟纯,王晓娜,2,崔 文,2,姜艳平,2,周 晗,2,王 丽,2,乔薪瑗,2,徐义刚,2,李一经,2,唐丽杰,2*

(1.东北农业大学动物医学学院,哈尔滨 150030; 2.农业农村部动物疫病病原生物学重点实验室东北科学观测实验站,哈尔滨 150030)

猪沙门菌病(又称猪副伤寒),主要由猪霍乱沙门菌(S.Cholerasuis)、鼠伤寒沙门菌(S.Tyobimurium),德尔卑沙门菌(S.Derby)和肠炎沙门菌(S.enteritidis)等血清型引起[1-2]。由猪霍乱沙门菌引起的沙门菌病[3],以1~4月龄多发,临床上可分为急性败血症、亚急性和慢性三种类型[4],本病常引起较高的死亡率,其中败血型病死率达90%,慢性型病死率达25%~50%[5-6],在仔猪中导致代价高昂的腹泻病,给养猪业造成巨大的经济损失[7]。在过去的几十年中,抗生素经常被用于预防感染[8]。但是,由于抗生素耐药性的潜在发展,畜牧业减少或停止添加这些兽药的压力越来越大。因此,如何提高断乳仔猪的免疫力是一个亟待解决的问题[9]。

乳铁蛋白肽(lactoferricin and lactoferrin ampin,LFCA)是乳铁蛋白在酸性环境条件下经胃蛋白酶作用,从其N端释放的具有活性的多肽,其杀菌、抗氧化,调节免疫系统等功能要高于未发生酶解的乳铁蛋白[10-13]。在动物生产中使用乳铁蛋白活性肽,可以降低仔猪的缺铁性贫血发病率、提高断乳仔猪的免疫机能并改善其肠道微生态环境[14],促进断乳仔猪健康生长,可作为养殖生产中理想的饲用抗生素替代品候选制剂[15]。罗伊氏乳酸杆菌作为动物体内广泛分布的正常菌群,具有良好的益生功能和较强的黏附能力[16-17]。

本研究利用实验室……

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