王得宾，高 滨，盛宝利，郑龙华

(烟台经海海洋渔业有限公司，山东 烟台 264003)

我国养殖海水鲈鱼主要为七星海鲈鱼，学名为日本真鲈，又称七星鲈、鲈鲛、花鲈等，属鲈形目、鲈亚目、鮨科、花鲈属。七星鲈属于广盐性鱼类，其肉质坚实鲜美、营养丰富，是我国沿海重要的海水养殖鱼品种之一。北方鲈鱼大多是春季在海边捕捞后放入池塘暂养，再运输到海区养殖。由于不少养殖户没有掌握其运输技术，造成运输过程中大批量死亡，造成较大的经济损失。笔者根据这几年的运输经验，将鲈鱼苗运输要点整理如下，以供参考。

一、运输前的准备工作

1.优质鲈鱼苗的筛选

运输鱼苗前要做好苗种筛选工作，这是很关键的一步，只有采用优质苗种，才能保证运输以及后期养殖过程中较高的成活率。提前5～10天走访养殖户，观察其培育的鲈鱼苗，选择规格大小相差不大、活力较好、摄食量正常、没有病害的苗种。

2.鱼苗检测

池塘内随机取样10～20 尾，送科研机构做药残检测，确保鲈鱼苗种质量安全。

3.鱼苗停食

准备运输鱼苗时，提前2～3 天通知养殖户停饵，以便降低鱼苗的代谢率，减少运输中鱼排便而造成水质污染。

4.运输车的要求

运输车的装鱼容器为镀锌管做的框架，内衬塑料纸，外部是帆布兜。框架可以保障能够吊运到货运船上。塑料纸的口用小绳系在框架边上，防止运输途中脱落造成鱼苗跑到帆布桶内，从而引起挤压或者缺水死亡。运输中配备捞网和水桶以及水温表。……