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7月上海市水产品市场行情分析

2021-11-30

科学养鱼 2021年9期

一、上海水产品市场交易情况

7月上海出梅后进入小暑节气,气温也随之上升,夏季正式开始。连续的高温天气对市场有所影响,7月下旬由于受台风暴雨的影响,使得本月总交易量同比去年略有下跌,交易额有所增加。部分淡水鱼交易价格有所上涨,“四大家鱼”交易价格稳中有降。海水鲜活鱼交易价格平稳下跌,部分进口鲜活蟹市场价格上涨较快,海水贝类部分品种也有所上涨。

从东方国际、江扬市场、江阳市场、上农批及嘉燕等5 个主要水产品批发市场的交易数据看,7 月5 个市场交易总量为56 781 吨,同比去年的58 732 吨减少3.32%,环比上月的57 259 吨减少0.83%;交易总额为265 322 万元,同比去年的232 176 万元增加14.28%,环比上月增加1.80%;平均价格为46.73 元/千克,与去年同比上涨18.20%,环比上月上涨2.66%。

二、各类水产品价格分析

1.淡水鱼 淡水鲜活鱼交易量22 030 吨,同比去年增加30.71%,环比上月增加6.35%。市场交易综合均价30.14 元/千克,环比上月的29.92 元/千克上涨0.74%。“四大家鱼”均价涨幅趋缓,鳜鱼等个别品种涨幅较大。

2.海水鱼 节后进入休渔期,市场上以冷冻海水鱼唱主角。海水鱼交易量22 558 吨,同比去年的34 748 吨下跌35.08%,环比下跌7.04%;交易额117 093万元,同比去年下跌28.70%,环比下跌3.70%。

3.甲壳类 淡水虾各品种交易量3 288吨,同比去年增加46.59%,环比下跌9.12%。淡水河虾、小龙虾由于货源减少,市场交易价格上涨幅度较大;沼虾交易量逐步增加,价格随之下跌。海水虾各品种交易量趋于平缓,价格涨跌不一。斑节虾价格下跌明显,草虾、基围虾市场价格平稳。进口虾市场交易量较为平稳,小青龙货源偏紧,价格明显上涨。……

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