王荣星，张新峰，刘 帅，李项岳，王友红，王晓璐，叶海斌，刘洪军

(1.滨州市渔业技术推广站，山东 滨州 256600；2.滨州市海洋与渔业产品质量检测中心，山东 滨州 256603；3.山东省海洋生物研究院，山东 青岛 266104)

凡纳滨对虾作为对虾主养品种，近几年由于养殖环境变化、虾种质退化而病害频发，面临的养殖困难较大，开拓新品种养殖市场对品种轮养、结构调整很有必要。斑节对虾作为新一代的养殖品种，适应多种养殖模式，养殖产量正在稳步提升。随着工厂化高密度集约化对虾精养模式的快速发展，北方地区很多养鱼及海参育苗的工厂化车间转养对虾，尤其是冬季养殖对虾，收益巨大。5月中旬，工厂化车间养殖的凡纳滨对虾受外塘养殖的影响，市场价格走低，且工厂化养殖风险较高，使得很多工厂化养殖车间闲置，造成养殖资源浪费。金刚虾又称非洲斑节对虾、斑节王、南非斑节对虾，原产于莫桑比克，具有很强的适应性，且具有生长速度快、个体大、肉质鲜美、营养丰富、抗逆性强、价格高等优点。夏秋季节工厂化养殖金刚虾成本低、售价高，养殖周期与凡纳滨对虾相似，能有效利用夏季闲置的工厂化养殖车间，因此在北方的海水工厂化养殖中被大面积推广养殖。

金刚虾在工厂化养成过程中具有底栖的特性，会阻碍养殖池底的虾壳、残饵和粪便的排出，易导致养殖水质恶化，水体滋生有害细菌，因此保持池底不脏、不黏、不臭决定了养殖的顺利进行；且金刚虾较为“懒惰”，投喂的饲料在充氧曝气的条件下分布不均匀，导致虾对饲料的摄取量不同，致使规格不整齐，市场竞争力下降。……