刘美艳，臧 涛，娄彝春

(济南市淡水养殖科学研究所，山东 济南 250306)

松江鲈是国家二级保护动物， 又 称 四 鳃鲈， 其 味 道 鲜美、营养丰富，自古以来广受赞誉，位列“中国四大淡水名鱼”之首。2020 年笔者引进松江鲈进行了室内流水养殖试验，旨在为松江鲈的养殖发展提供参考，现概述如下。

一、材料与方法

1.试验材料

(1)流水池。利用原有室内大鲵流水养殖池2 个，均为长5 米、宽2 米、深1 米的长方形水泥池，池底及池壁均铺设瓷砖，光滑平整。各池塘配套底部纳米管增氧设备，防逃设施齐全，进排水系统独立，可通过注水、排水来制造水流，模拟河流水体的流动状态。

(2)鱼巢。池底铺设的巢穴为采用刷洗、打磨并经过高锰酸钾30毫克/升浸泡30分钟的脊瓦。

(3)水源。养殖用水采用地下井水，水质清新无污染，pH 7.8～8.2，全年水温16℃左右，经沉淀、生物过滤、紫外线消毒、曝气处理后进入养殖池。养殖期间微流水可以保持池塘内水温始终在20℃以下，能满足松江鲈摄食、生长的最佳需求。

(4)鱼种。由山东裕海渔业良种有限公司提供淡化培育后的松江鲈鱼种，鱼种健康无损伤、无病害、无畸形、无白化、活动能力强、摄食良好，规格为0.3克/尾左右。

(5)饵料。驯食前鲜活饵料为自家繁育的适口鲫鱼乌仔、鲤鱼乌仔等。驯食后人工饵料为型号适口的海水鱼配合颗粒饲料(养成用EP 料)，成分保证：粗蛋白质≥50.0%、粗脂肪≥9.0%、粗纤维≤2.0%、粗灰分≤16.0%、赖氨酸≥2.5%、水分≤10.0%、总磷1.5%～3.0%。

2.试验方法

(1)流水池准备。池底铺设脊瓦，铺设密度为3～4 个/米2，放养鱼种前15 天用高锰酸钾30 毫克/升浸泡消毒并清洗干净。……