谭曦

摘要：客家文化是一种客家民系所独有的区域文化，是南方文化的重要构成部分之一，同时粤北客家文化是其重要的分支。本文以客家文化为背景，以具有非物质文化遗产酿酒技艺的石塘堆花米酒的包装设计为例进行分析，总结归纳在忽视产品品牌建立、不重视产品包装的情况下，影响传统文化传承对品牌的影响及价值。

关键词：客家文化；客家米酒；包装设计；石塘堆花米酒

中图分类号：TB482；TB472 文献标识码：A 文章编号：1400 （2021） 08-0099-03

Research on The Packaging Design of Hakka Rice Wine Based on The Background of Hakka Culture

——Take Shitang Duohua Rice Wine as An Example

TAN Xi（Hunan University of Technology， Zhuzhou 412000， China）

Abstract： Hakka culture is a unique regional culture of the Hakka people， and it is an important part of southern culture. At the same time， Hakka culture in northern Guangdong is an important branch of it. Based on the background of Hakka culture， this article analyzes the packaging design of Shitang Duihua rice wine with intangible cultural heritage winemaking skills as an example. The purpose is to summarize and conclude that the impact of this kind of ignorance of product brand establishment and product packaging is not emphasized. The inheritance of traditional culture， the influence and value of its brand.

Key words： Hakka culture， Hakka rice wine， packaging design， Shitang piled rice wine

1 客家文化簡述

客家文化作为一种由移民所形成发展起来的客家民系独有文化，同时是全球各地分布广、影响深的民系之一，其文化也是构成南方文化的重要因素之一。客家文化处处体现了受儒家文化影响，“天地与我并生，万物与我为一”的“天人合一”思想，无论是在宗祠雕刻艺术上或者是装饰造型的艺术美，都包含着在思想上与民族风俗的人文美。客家在服饰纹样上有几何纹饰、吉祥文字、植物花卉纹饰等，大多数都是寓意对美好生活的向往，但这些传统文化符号未能运用到载体上。

粤北仁化，位于“湘、赣、桂”交界山区，地处南岭山脉南麓，拥有众多旅游资源，世界地质公园丹霞山就坐落于此，是粤北客家文化发祥重要地点之一。作为粤北地区拥有浓厚的文化特色，历史、建筑、红色人文景观、特色地域美食，特别是拥有两项非物质文化遗产，一是三百多年酿酒技艺的“石塘堆花米酒”，二是具有代表性的“月姐歌”，作为石塘古村的传统民间艺术。……