陶天怡，陈茜，蒋思敏，周漫，郭展展

(西南医科大学中西医结合学院，四川 泸州 646000)

0 引言

近年来，随着社会经济快速发展，人民的生活水平日益提高，膳食结构发生较大转变，体力活动日渐减少，肥胖问题日益凸显，大学生群体也不例外。肥胖不仅影响形体美，更会引发多种疾病，如低氧血症、糖尿病、高血压、高血脂等，且还易诱发一系列的心理健康问题[1]。而另一方面，受到“以瘦为美”的审美标准影响[2]，当今减肥者不断增多，减肥之风盛行。

然而，由于健康素养的差异，人们对减肥方式的选择不尽相同，减肥效果及对身体健康的影响也有所差异，其中节食减肥备受青睐，由于从小受“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”观念的影响[3]，同时为了追求快速高效的减肥效果，通过断食晚餐减肥更是深受减肥者的追捧，但盲目断食晚餐容易导致营养摄入量无法满足人体正常需求，更有甚者会引发饮食失调；还有部分断食者，无法抑制对食物的渴望，长期在断食与暴饮暴食中反复，不可避免地对其心理和生理造成不良影响[4]，因此，学习掌握健康科学的断食肥方式至关重要。

医学生作为当代青年大学生中的一类特殊群体，通过专业知识的学习，理应对健康有更加深刻的认识。有调查表明，医学生健康素养水平高于非医学生[5]。为此，本项目针对医学生和非医学生展开了一场关于减肥与断食晚餐关系认识的调查，通过对医学生和非医学生断食晚餐减肥认识和行为的比较，以了解当代医学生和非医学生对断食晚餐减肥的认识与态度差异，从而区别性引导两者树立健康的减肥观以及学会运用科学的减肥方法。……