刘永明

摘 要 采用优质稻-甘薯水旱轮作高产栽培技术，既能保障粮食生产安全，又能提高经济效益。通过对福建省泉州市安溪县稻-稻连作种植模式改为优质稻-甘薯轮作进行阐述，重点探讨了优质稻-甘薯水旱轮作高产栽培技术要点。

关键词 稻-甘薯轮作;栽培技术;福建省泉州市安溪县

中图分类号：S511;S531 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.014

优质稻米味道香软，营养丰富，深受消费者欢迎。甘薯新品种香甜可口，是理想的保健食品。2019年以来，安溪县农业农村局围绕产业结构的供给侧改革调整，以农业绿色化、优质化、特色化发展为目标，组织将稻-稻连作改为稻-薯水旱轮作种植模式。这种水旱轮作种植模式，不仅可以改良土壤，培肥地力，还能提高农产品的质量，获得较高的经济效益[1]。

1 优质稻栽培关键技术

1.1 选择种植田块

稻-薯轮作是一种水旱轮作种植模式，而甘薯是典型的旱地作物，轮作田块的选择要优先考虑甘薯生长的适用性。甘薯生长对土壤要求不是很严格，但是稻田潜育化严重、田间排水不畅、地下水位过高会严重影响甘薯生长发育，导致甘薯产量降低、品质下降，因此稻-薯轮作田块应选择土层深厚、土壤团粒结构良好、有机质丰富、保水保肥、排灌方便、弱酸或中性土壤的田块[2]。

1.2 选择良种

选种应以市场需求为导向，选用适宜在安溪县种植的高产优质、适应能力强、生育期适中，抗病虫能力强的品种，如T78优2155、M优2155、优I028等。这些稻种米质达到国家《食用稻品种品质……