文│武杰（河北省廊坊职业技术学院）张凌凤 张海燕 张军英（河北省三河市农业农村局）

经研究，在泌乳牛日粮中添加适量（110克/头/天）的丁酸酵母肽能够提高饲料消化率，在提升粪便筛上层棉籽消化率及粪便筛三层剩余物质重量及三层剩余物质比例方面都体现不错的效果，同时在泌乳量、乳脂肪比率和乳蛋白比率方面都有提升的作用。为了验证丁酸酵母肽产品对抗热应激的效果，笔者将丁酸酵母肽的配方进行了优化，主要针对热应激阶段泌乳高峰期泌乳牛，进一步研究和验证升级版丁酸酵母肽对泌乳高峰期泌乳牛在泌乳量、乳脂肪、乳蛋白和体细胞方面的作用，进行了对比试验。

一、材料与方法

1.试验牧场。选择河北省廊坊地区某规模化牧场，选取牧场2个饲喂区的泌乳高峰期泌乳牛开展对比试验（每组跟踪30头牛，每组泌乳牛基数75头），试验组和对照组选择满足体况、胎次、分娩日期、产奶量、饲喂条件等基本相同或相近的牛只。

2.试验产品和器械。丁酸酵母肽由河北某生物科技有限公司提供产品，20千克/袋；牧场自备阿菲金智能化设备及管理软件，每天测量泌乳量，进口牛奶分析仪PRO 60SEC一套，进口体细胞检测仪LACTOSCAN SCC一套。

3.试验设计。试验周期为2021.06.20～2021.07.25，前5天为预饲期，后30天为正饲期，只在清晨TMR搅拌时加入丁酸酵母肽110克/头/天，分别在试验正饲期的第0天、10天、20天、30天及试验结束后的第3天共进行5次全天泌乳量的统计以及奶指标（乳蛋白、乳脂肪和体细胞）的抽样测定。……