摘要：随着社會经济的迅速发展，旅游业和旅游职业教育也随之发展起来，但是在很多中职学校中依旧保持着老旧的教学方式，已经完全跟不上时代发展的需求。为了让学生能够尽快的适应社会发展对他们提出的新要求，以及更好的适应毕业之后的岗位需求。中职学校应该尝试着在旅游管理专业中开展产教融合的全新教学模式，让产业与教学二者之间可以相互促进，相互融合，为学生就业后的职业发展奠定扎实的基础。

关键词：中职学校;旅游管理;产教融合

在以往比较传统的中职阶段的教学中，专业课教师在授课过程中注重理论知识的传授，对旅游企业的用工需求了解不多，专业技能跟不上时代发展。我国中职学校旅游管理专业起步比较晚，很多专业课教师没有企业实践经历，教学目标不明确。这种教学模式下培养出来的学生可能有着比较强的理论能力，但是却很难适应岗位需求，不能快速完成角色转变，甚至需要很长时间才能够真正的找到自己的职业定位，导致工作的效率低，事倍功半。而产教融合可以让这一问题得到改善。与传统教学有着很大的不同，在产教融合、校企合作的过程中将产业与教育深度融合，给予学生理论和实践相结合的机会。产教融合后专业课教师可以在第一时间掌握行业的用人标准，及时调整自己的教学方案，教师学到技术，学生加入生产，实现校园和企业的双赢。

一、校企合作的开展

为了能够更好的促进产教融合，中职学校可以积极的去开展与企业合作的全新教学模式。改变目前根据教材内容为导向的纯理论课的教学方式，通过与企业联合的方式来获取旅游管理产业的最新动态，改变学生死读书的学习方式。中职学校在选择合作企业时，要做好调研工作，选择实力强大、发展较好的大型的企业，且在行业内的制度比较完善，通过双方之间的互相考察来签订合作的协议，让学生在学校期间就能够对以后的职业有一个比较明确的认知，在专业课的学习中也有了一个明确的方向，极大的提高了学生学习的针对性。

例如，中职教师可以在授课过程中融入一些简单的职业规划指导，为学生介绍相关专业企业的基本情况，让学生对于该企业的制度和条件，以及之后的工作待遇有一个清楚的了解。当确定了与学校合作的企业之后，教师就可以鼓励学生对这些企业进行选择。若是学生对于自己的定位不够清晰，或者是选择出来的并不适合自己的企业的时候，教师要及时的给予学生指导和帮助，让每一个学生都能够在选定专业之初为自己制定一个合理的学习计划。

二、请专业人员进行专业知识讲解

学校的专职教师注重理论知识的讲解，展业技能水平相对薄弱，学生要在掌握理论知识的情况下，根据实际情况作出变通。但是对于毫无行业工作经验的学生来说，就只能是刻板的去学习这些脱离工作实际的理论知识，很难做到知识的灵活运用，也很难从这些知识中获得启发。为了能够让这一问题得到解决，中职学校就可以尝试去请一些旅游企业的专业人士来为学生分享自己的工作内容和经验，或者是讲解工作中的实际案例，以案例为基础引申出问题的解决方法以及所用到的理论知识。用这种现身说法的讲解更容易吸引学生的注意力，给予学生更多职业上的灵感。

例如，在旅游管理专业中也细分了很多不同的岗位，中职学校在条件允许的情况下，可以在每一个岗位都邀请几个比较具有代表性的人员来进行经验分享和知识讲解，让学生能够看到自己未来的职业发展方向。另外，教师也可以设置一个答疑环节，在知识分享结束了之后，让学生提出自己的疑问，专业人员根据自己的岗位实际和工作经验给出一个贴切的回答，排除学生对于职业疑惑。除此之外，教师在课程设置时也可以聘请旅游企业专业人员参与指导，适当删减一部分没有必要的课程内容，优化自己的课程设置，使课程中的每一个章节和模块都能够发挥出最大的作用，最大限度地提高学生在校学习的效率。

三、组织学生进行职业观摩学习

与其他专业的学习有着很大的不同，在旅游管理专业的学习中，经验至关重要。因为学生从任何渠道所得到的信息与实地体验都有着本质性的区别，旅游专业的工作岗位大部分工作对象是人，每位旅游者的身份、地位、需求都不尽相同。学生只有去亲自感受才能够了解到其职业的本质。但是在工作初期，学生可能很难适应岗位需求，无法将自己学习到的知识点灵活的运用到工作中。在这个时候，中职学校就可以尝试组织学生进行旅游企业的观摩。

例如，选择一条自己比较喜欢的市内旅游路线，设定多重身份：学生、游客、导游等。在出发之前，教师可以让学生带着问题出发，在观摩和实践的过程中收获知识和技能。教师可以为学生制定一系列的问题列表，比如，专业人员是如何看待旅游管理专业的？在这一次的旅行中导游运用到哪些知识，又有哪些意料之外的情况呢？导游是如何运用自己的智慧化解这次意外情况呢，在这次旅行中你又学会了什么呢？这样学生在跟随旅行的时候就可以知道自己的注意力应该放在哪里？另外，当学生结束旅游之后，教师也可以组织学生分享旅行经验和旅行中的见闻和收获，对于旅游管理专业这一个职业有什么新的认知和规划等问题。让学生之间通过交流来吸取经验和教训。等学生具有一定经验的时候，导游就可以尝试着给学生安排一些比较简单的旅游任务，类似实践，让学生从易到难，逐渐积累自己的导游经验，在不断发现问题和解决问题的过程中提高自己的职业技能。

四、多元化的教学评价

教学评价是学生能够正确认识自己的一种有效手段，但是在中职学校所开设的旅游管理专业中对于学生的教学评价并不是很完善，无法让学生全面的认识自己的专业水平。所以，在开展产教融合的教学过程中，教师可以邀请更多的人参与到教学评价的过程中来，尤其是让一些专业的导游也参与进来，从专业的角度出发来给予学生评价，让学生能够根据这些多元化的评价来改变自己的学习和实践状态。

例如，在学生的每一次实践结束了之后，教师可以从自己的教学角度以及对于知识点的运用程度来进行点评，然后再邀请专业的导游去从职业的角度进行点评，让学生能够轻松的做到实践与理论相结合。另外，教学点评的结束并不是最终的结束，教师和导游也要给出自己的专业建议，并且观察学生下一次的实践是否是按照着教师和导游给出的意见和建议方向来改正自己的缺点和不足之处，让学生能够适应职业带来的挑战，抓住机遇，高度的促进产教融合。

结束语：综上所述，在中职学校旅游管理专业的教学中开展产教融合，对于学生的职业发展有着很大的帮助;对于中职学校旅游管理专业的办学有着明显的促进作用;对于旅游企业的发展有着显著的推动作用。另外，当学校在利用资源开展实践的同时，教师也要去努力提升自己的专业素养，中职旅游专业产教融合促使教师、学校、企业相互合作，为地区旅游行业培养更多专业技能人才。

参考文献：

[1]王一凡.浅谈在中职教学中开展实验教学的重要性[J].中职学校教育，2017.

[2]马汉.浅谈在中职院校如何开展学研产一体化教学[J].课程教育研究，2016.

[3]董婷婷.浅谈在中职阶段教学中如何构建多元化旅游管理专业教学[J].职高教育，2017.

作者简介：

姓名：袁奎杰 籍贯：山东省 诸城市 最高学历：大学本科 研究方向：教育教学 邮编：163414 单位：大庆市外事服务职业高级中学