姜米粒

在城市里也能见证一棵西红柿的成长吗？回答当然肯定的。就像我定下了画黄瓜的主题以后发现自家小区里就有好几家一楼的住户在小花园里种了黄瓜。当我确定了西红柿的subject以后发现，在黄瓜的旁边就有西红柿的身影，与黄瓜相比，西红柿叶子前端更尖、叶裂很深，虽然都是绿色的叶子，西红柿叶的绿色里有些蓝灰，仔细看去叶脉里还有一点点紫。像黄瓜需要架子一样，西红柿也需要架起来，西红柿秧趴在三角形的细竹杆上也不软绵绵，叶子与茎秆的枝丫里藏着一些小小的接近白色的黄色花朵，还能看到一些碧绿的西红柿皮球，叶蒂平平地伸展着，有人说五瓣蒂的西红柿更好吃。

步尤番茄

金梨番茄

人们总是追求更加好吃的东西，所以西红柿的品种繁多，几乎每隔几年就会有新的品种上市。每一个新品种当然会有更好的口感、更大或者更小、更多汁、更耐储存、更加经得起长途运输的折腾、产量更高、更加抗旱、不易得病等等，但不论哪方面更好都没有更好吃重要。在追逐大小上，西红柿走的变来变去的往复路线，最早的野生西红柿是小果子，经过多年的培育以后，西红柿长到今天拳头大小，但是像圣女西红柿、樱桃西红柿、眼泪西红柿等等又向小的方向发展了。其实，我觉得西红柿的大小不重要，好吃才是硬道理。

阳光金果番茄

黑樱桃番茄

作为西红柿的一生，我们需要的是它的果实部分。西红柿入菜，菜品繁多，从生食、汤汁、酱料到配菜、蒸炒，西红柿的身影随时可现。……