朱辉

北京时间2021年6月17日9时22分，搭载神舟十二号载人飞船的长征二号F遥十二运载火箭，在酒泉卫星发射中心准时点火发射，约573秒后，神舟十二号载人飞船与火箭成功分离，进入预定轨道，顺利将聂海胜、刘伯明、汤洪波3名航天员送入太空，飞行乘组状态良好，发射取得圆满成功。

在6月16日的神州十二号载人飞行任务新闻发布会中，发言人介绍，中国空间站天和核心舱设3个卧室1个卫生间，保证航天员日常生活起居;并且为航天员准备了120多种航天食品，保证大家营养均衡口感良好。

自神舟12号载人飞船成功将3名中国宇航员送入太空后，国内民众都对中国空间站产生了非常大的兴趣。

而广大吃货们，最关心他们在天上吃什么？

中国的航天食品的特点主要表现在：形式上是以中式食品为主，搭配成的航天膳食具有明显的中餐特色，能够符合航天员的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，主食主要以米面类的食物为主，副食讲究荤素搭配，在加工上注重色香味形。

据报道，中国宇航员的日常饮食非常丰富，同时，为了方便宇航员就餐，空间站上的食品还达到了“一口吃”的便利性，餐食最好是固态、无骨、小块，全部可食用，没有残渣，不能留下太多难以处理的餐余垃圾。

根据官方介绍，此次宇航员的菜单上，不仅有航天“招牌菜”鱼香肉丝、宫保鸡丁，还有黑椒牛柳、香辣羊肉、红烧肉、酸辣笋、麻辣豆干等，以咸辣酸甜的口味为航天员开胃助食。

谈到“招牌菜”，为什么鱼香肉丝会成为中国宇航员的最爱？……