唐长皓

摘 要 目前我国的冷链物流行业已经进入了快速发展的高峰时期，但是整体来看其依然存在着参差不齐并且与发达国家差距过大的情况，之所以会有这样的结果自然是多方面因素共同作用所导致的，本文中笔者就以“影响我国冷链物流行业发展的关键性因素”为主要对象展开研究，以期相关研究内容能够为广大工作人员带来一定的参考、启示和借鉴，为推动我国冷链物流行业的快速发展提供一定的理论支撑。

关键词 冷链物流行业 食品安全 冷藏技术

中图分类号：F25 文献标识码：A 文章编号：1007-0745（2021）09-0037-02

步入21世纪，我国的连锁行业发展速度非常迅猛，但相应的也促使与之相匹配的冷链物流行业被不断细化，成为大众关注的焦点。严格意义来说，影响我国冷链物流行业发展的因素必然是多方面的，只有意识到这些问题才能采取针对性的措施予以调整和解决，进而收獲理想的效果。

1 影响我国冷链物流行业发展的关键性因素

1.1 政策因素分析

中国冷链物流行业的快速发展需要国家的相关法律法规以及政策作为支持，但是相对于广大发达国家，明显我国现行的冷链物流行业标准存在明显的不统一之处，只有一些相对规模较大的食品加工企业会制定或者说需要统一标准，国家方面对此有所缺失，而且监督管理和执行的力度也明显不足。

近年来，虽然我国政府确实颁布了一系列有关冷链物流行业的政策文件以及……