陈秀琴，刘晓雷，林锋强，白 雪* (1.福建省农业科学院 畜牧兽医研究所/福建省畜禽疫病防治工程技术研究中心，福建 福州 350013；.吉林大学 动物医学学院 人兽共患病研究所/人兽共患病研究教育部重点实验室，吉林 长春 13006)

异尖科线虫属于线虫动物门(Nematode)尾感器纲(Phasmida)蛔目(Ascaridata)，主要包括4个属：异尖线虫属(Anisakis)，伪地新线虫属(Pseudoterranova)，对盲囊线虫属(Contracaecum)及宫脂线虫属(Hysterothylacium)[1]。人通过食用生的、腌制的或未煮熟的含异尖科线虫某些种的活的第三期幼虫的海鱼而引发异尖线虫病[2]。这些线虫主要包括异尖线虫属和伪地新线虫属，偶尔见于对盲囊线虫属[3-4]，其中，异尖线虫属中的简单异尖线虫(A.simplex)和派氏异尖线虫(A.pegreffii)是异尖线虫病的主要病原[5]。

自20世纪60年代由荷兰科学家首次报道异尖线虫病以来[6]，该病已在全球各地均有报道。最新数据表明异尖线虫病在全球的发病率估计为0.000 32%[7]。欧洲食品安全局报道2010年以前全世界大概有20 000异尖线虫病病例，其中高于90%的病例数来自日本[8]。在欧洲，西班牙的异尖线虫病病例数最多，主要是由于当地食用“醋泡凤尾鱼”的习惯。通过定量风险评估发现，西班牙人每餐食用未经处理的生的或腌制的凤尾鱼，可能会摄入0.66条异尖线虫，每进食一餐凤尾鱼感染异尖线虫病的概率为9.56 × 10-5%[9]。

1993年，我国将异尖线虫病列入《中华人民共和国禁止进境的动物传染病、寄生虫病名录》，是我国禁止入境的二类寄生虫病。由于该病无特异性临床症状，因此常被误诊[10]。此外该病也不存在人传人[9]。……