侯沛君，张立阳，韩 露，杨亚博，高腾云，王林枫，朱河水，付 彤* (1.河南农业大学 动物医学学院，河南 郑州 5000；.河南农业大学 动物科技学院，河南 郑州 5000；.河南省畜牧总站，河南 郑州 5000;.河南悦美禾农牧有限发展公司，河南 漯河 6000)

艾草(Artemisiaargyi)，菊科蒿属植物，是中国传统的中药植物，广泛分布于全国各地，主要含萜类、黄酮类、多糖等，其蛋白质、维生素和氨基酸含量也极为丰富[1-4]。研究表明，艾草的有效化学成分具有抗氧化[5]、抗炎症[6-9]和抗凝血[10-11]等作用。艾草每年的总产量在8.5万吨，且种植面积超过5万亩[12]，随着艾草产品需求量的增加，艾秆大量产生，但因其粗纤维含量高、营养价值低等缺点，大部分地区主要将其进行废弃或焚烧，利用率较低。挤压膨化是秸秆常见的处理方式之一，其过程是秸秆在膨化机内通过机械摩擦，在高温、高压的情况下被挤压、碾碎，然后突然降压爆破而出，形成膨松多孔的饲料[13]。膨化加工破坏了植物细胞壁，使淀粉发生糊化，淀粉颗粒结构裂解而表面积增大，促进淀粉降解，提高淀粉利用率[14]，且膨化饲料产生瘤胃不可降解的蛋白，可避免动物体内氨中毒，提高蛋白的利用率[15]。崔树和等[16]饲喂的延边黄牛结果表明，饲喂膨化玉米秸秆饲料黄牛的生长性能要高于饲喂常规黄贮玉米秸秆。因此，本试验采用膨化加工处理艾草秸秆，以探究膨化艾草秸秆对湖羊生长性能、血清抗氧化能力及免疫功能的影响，为膨化艾草秸秆的推广和应用提供科学理论支撑。……