苗青

长辈常说：“喝粥养胃！”胃不舒服的时候喝一碗粥，胃里暖暖的，加上粥易消化，感觉特别适合胃不好的人喝。但是，真相并非如此。

粥能养胃？越喝胃越“懒”

身体有很多器官都是“用进废退”，比如大脑，不爱动脑子的人，就会觉得脑子越来越不好使了，而经常喝粥的话，你就会发现，胃也会越来越不好用了。

这是因为粥里的米已经煮烂了，吃进肚子里，胃毫不费力就能消化，所以长此以往，胃就会越来越“懒”，反而消化不了硬食和粗纤维。

所以，对于健康人而言，经常喝粥不一定养胃，反而可能引起胃功能减退。

胃酸少的人宜喝粥

粥好消化，可以在保证营养的同时，减轻胃部负担，而且粥中含有大量维生素B，有助于保持胃肠黏膜功能，所以对于胃酸分泌不足、做了胃肠手术、胃肠功能敏感或者有萎缩性胃炎等疾病的人，算是“养胃”的。

但是，需要注意，小米粥不适合这类病人，因为小米属于粗粮，不易消化，容易刺激胃黏膜，导致腹胀、消化不良等症状。

胃酸分泌过多的人不适合喝粥。比如反流性食管炎患者，平時就爱泛酸、烧心，由于粥中碳水化合物较多，容易刺激胃酸分泌，喝粥只会火上浇油。

另外，粥里水多，吃下去之后胃容易膨胀，使胃的运动变缓，又不利于其他食物的消化。所以，偶尔喝粥没问题，但不要完全用粥做主食。