周雅倩， 石 磊， 林上阳， 谢 辉， 夏晨洁， 秦昆明， 李伟东,4*

(1.南京中医药大学药学院，江苏 南京 210023；2.南京中医药大学附属中西医结合医院，江苏 南京 210028；3.江苏海洋大学药学院，江苏 连云港 222005；4.江苏省中药炮制重点实验室，江苏 南京 210023)

中药是在中医药理论指导下应用于临床预防和治疗疾病的药物。中药的商品形式分为中药材、中药饮片和中成药3种。中药材不能直接应用于临床，必须在中药炮制理论指导下，经过加工炮制成中药饮片后才能在临床上组方配伍使用，这是中医临床用药的特点，也是中医药学的一大特色，更是中药区别于天然药物的显著标志之一[1]。盐炙法是典型的中药炮制方法，将净制或切制后的饮片，加入一定量盐水拌炒的方法，称为盐炙法。盐炙法多用于补肾固精、疗疝、利尿、泻相火的药物。2020年版《中国药典》[2]规定，盐炙时，食盐应先加适量水溶解，滤过后备用，除另有规定外，每100 kg药物用食盐2 kg。

目前，中药炮制机理研究存在突出的问题是基础研究比较薄弱，多数中药的炮制机理不清楚；炮制机理研究成果与临床衔接不紧密。盐炙技术是常用中药炮制技术之一，近年来，国内外专家围绕盐炙机理开展了系列研究，取得了一些新进展和成果。

1 中药炮制机理研究的主要模式

中药炮制机理研究是中药炮制学的核心内容，也是阻碍中药炮制学科发展的瓶颈。目前，中药炮制机理的研究主要有2种模式。

1.1 基于化学成分和药理效应变化的炮制机理研究 中药炮制机理的研究就是探讨中药炮制增效、减毒、缓性或产生新药效的原理。……