王春荣

（山东省龙口市诸由观镇农业综合服务中心，山东 烟台 265705）

龙口市是山东省葡萄种植的主要地区，也是张裕葡萄酒原料的主产地。该区大部分种植在土质疏松的滩涂沙地上，水分适宜、空气湿润、昼夜温差偏大且日照时间偏长。生长的葡萄含糖量较高、颗粒大、风味独特，属于酿酒上品。

一、龙口市气候灾害的发生与影响

龙口市葡萄种植面积广、产量大，是当地重要的水果品种，也是农民创收增收的主要渠道。为确保葡萄增产增收，除积极引进先进种植技术、科学田间管理外，还需研究各种气象灾害的防治方法。近年来，龙口冬春气温较低，低温持续时间较长，严重影响龙口市葡萄的正常种植与丰收，部分地区冻害较为严重，严重影响了当地葡萄生产。

为有效降低冻害造成的危害，促进龙口市葡萄种植产业的健康平稳发展，诸由观镇农业综合服务中心深入研究了1991～2020 年的同期气温、低温平均值变化，统计30 年来当地气温变化对葡萄种植带来的影响。同时，分析了当地葡萄不同部位冻害发生的不同特征与各个阶段的耐受低温极限，总结了葡萄冻害的有效预防与补救措施[1]。

二、葡萄冻害发生成因及对不同部位的影响

1991～2020 年龙口市气候变化数据详见表1[2]。分析可知，发生冻害的月份大多在冬春季，每年1～3 月为主要冻害期。龙口市，1 月为气温极低月份，最低气温-11.8℃，平均气温-4.8℃。2～3 月气温同样明显偏低，进入春季后气温略升高，但气温起伏较大，最高温度4.4℃，最低气温-1.5℃。……