赵 云

(花溪区农产品质量安全检验检测站， 贵州 贵阳 550025)

花溪区作为贵阳市主要蔬菜基地之一，蔬菜种植面积约5 000 hm2，建成规模蔬菜基地7个，为贵阳市蔬菜保供作出了较大贡献。为保障花溪区蔬菜种植基地蔬菜的食用安全及为蔬菜质量安全监管提供依据，2020年从7个蔬菜基地抽取新鲜蔬菜样品，按照《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T 761—2008)[1]规定的方法，对蔬菜上毒死蜱、氧乐果等18种禁限用农药及常用农药的残留量进行检测，找出种植过程中风险较高的农药。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 蔬菜鲜样 新鲜蔬菜样品230份，涉及7大类蔬菜品种、39个单种蔬菜，叶菜类蔬菜涵盖单种最多，达16种，包括常见的白菜、小白菜、菠菜、红苋菜、生菜、菜薹、豌豆尖等，均来自贵阳市花溪区7个蔬菜种植基地，按照《农药残留分析样本的采样方法》(NY/T 789—2004)[2]要求取样。采集后8 h内带回实验室进行匀浆，-18℃冷冻保存备用。

1.1.2 仪器与试剂 IKA T25数字型均质机(德国IKA公司)，Agilent 7890A气相色谱仪(配7690系列自动进样器，美国 Agilent公司)，弗罗里硅土小柱净化柱(上海安谱公司)；甲醇、乙腈、丙酮、正己烷(色谱纯，美国 Merck公司)，甲胺磷、甲基对硫磷、氧乐果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、百菌清、甲氰菊酯、腐霉利、三唑酮、三氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯、氟氯氰菊酯、敌敌畏等18种农药标准物质(浓度为 100 μg/mL，农业部环境保护科研监测所)。

1.2 方法

依据NY/T 761—2008规定的方法测定，分别称取蔬菜样品25 g放入三角瓶，加乙腈50 mL，高速匀浆(10 000 r/min)2 min后用滤纸过滤，滤液剧烈振荡后静置30 min。……