饶家瑞， 张 欣， 余用秀

(1.贵州省茶叶研究所， 贵州 贵阳 550006； 2.贵州省生物技术研究所， 贵州 贵阳 550006)

中国是茶叶生产第一大国，也是茶叶出口第二大国，但近年随着国外对茶叶进口农药最大残留限定标准的提高，致使每年损失数亿美元[1]；在农药残留限量标准中绝大部分是化学农药[2]。因此，为使茶叶农药残留标准符合最大残留限定、减少茶叶病害防控中化学农药的施用，利用植物次生代谢产物进行茶叶病害防控，保障茶叶绿色安全生产具有重要的意义。植物中蕴含的天然产物种类繁多[3]，而生姜作为常见的烹饪调料植物，富含酚类、萜类、生物碱类和黄酮类等众多植物次生代谢产物，具有增强免疫力、抗氧化和抑菌等生物活性[4-5]。有研究表明，生姜精油对病菌有一定的抑制作用，如对枯草芽孢杆菌、表皮葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)分别为2.3 μg/mL和4.6 μg/mL、9.2 μg/mL和18.4 μg/mL[6]；对腐皮镰刀菌、油菜菌核病菌和立枯丝核菌的IC50分别为396.39 mg/L、439.73 mg/L和146.83 mg/L[7]；10-姜酚对乳腺癌MDA-MB-231、MCF-7细胞用药72 h后表现出最佳的抑制作用，其IC50分别为25.80 μmol/L和35.29 μmol/L[8]；生姜提取物∶柠檬酸=1.22∶1对金黄色葡萄球菌和啤酒酵母的抑菌活性分别为15 mg/mL和8 mg/mL[9]。为筛选出对茶树茶轮斑病病害防控有效的植物源农药，减少茶园化学农药施用量，实现茶叶绿色环保安全生产，笔者采用有机溶剂浸提和超声波辅助方法[10-11]，提取生姜中蕴含的天然产物，并利用菌丝生长速率法测试生姜提取天然产物对茶轮斑病病原菌(Pestalotiopsistrachicarpicola)的室内毒力强度，以期利用生姜天然提取物防治茶轮斑病提供参考。……