饶家瑞， 张 欣， 余用秀

(1.贵州省茶叶研究所， 贵州 贵阳 550006； 2.贵州省生物技术研究所， 贵州 贵阳 550006)

瑞士科学家PAUL于1938年发现合成化合物双对氯苯基三氯乙烷(DDT)具有杀虫活性后，使得农药进入了有机合成时代[1]。有机农药具有活性高、见效快等特点，但自然降解慢、毒副作用较大和生态破坏力较强[2]。随着人们对粮食安全生产问题的日益重视，研究对动植物及环境友好、安全的生物农药成为解决上述问题的重要途径之一[3]。植物产生的次生代谢产物超过40万种[4]，是筛选抗菌活性化合物的天然宝库。植物源农药作为生物农药的重要组成部分，因其可降解、无残留和绿色安全的特点而受到重视。植物源农药可通过微波法[5]、牛津杯法[6]、超声波提取法[7]等提取植物有效成分，用于田间有关病害的绿色防治。研究表明，大蒜提取物对病原菌有一定的抑制作用，如大蒜素对伽师瓜贮藏过程中常致腐烂的毛霉菌、镰饱菌、链格孢菌和青霉菌4种病原菌的最小抑菌浓度分别为2.3 g/L、1.7 g/L、2.2 g/L和2.6 g/L[8]；大蒜素对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的平均半抑制浓度为(0.30±0.09)mg/mL[9]；大蒜素对真菌黑曲霉和绳状青霉的最低抑制生长浓度均为0.063%，对细菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌最低抑制生长浓度均为0.125%[10]。

茶轮斑病(Pestalotiopsistrachicarpicola)是一种广泛分布于世界各地茶园的茶树茶叶病害，为茶轮斑病的绿色高效防控提供参考，以威宁紫皮大蒜为材料，二氯甲烷、乙酸乙酯、甲醇和乙醇为溶剂，利用浸提法[11]提取威宁紫皮大蒜的天然产物，研究不同溶剂提取物对茶轮斑病病原菌的抑菌活性，现将研究结果报道如下。……