徐发荣，王兆顺，王 楠，尹承苗，张宗营，王林军，王梓清，毛志泉，陈学森

（1 威海市农业农村事务服务中心，山东264200）（2 山东农业大学国家苹果工程技术研究中心，作物生物学国家重点实验室）

‘威海金’苹果是威海市果树茶叶工作站于2011 年从日本引进并筛选的优质、耐贮、黄皮、晚熟苹果新品种，以其靓丽的外表（图版1）和独特的品质，惊艳了整个苹果市场。目前，‘威海金’价格一直维持在20～40 元/kg，春节前直径80 mm以上的一级果基本销售一空，春节后更是一果难求。该品种早果，丰产稳产性强，管理简单，综合效益高，种植者发展意愿较高，已形成了“栽的愿栽，卖的愿卖，买的愿买，吃的愿吃，产业兴旺，市场繁荣”的良好格局。除山东省外，近几年甘肃、陕西、新疆、河南、河北、辽宁等省（自治区）引种试栽表现良好。目前，全国‘威海金’栽培面积在1 300 hm2以上，其中山东省约1 000 hm2。为了进一步加快该品种的推广应用，促进我国苹果品种结构优化调整，笔者根据多年的生产实践经验，总结了‘威海金’苹果优质高效栽培关键技术[1]。

1 ‘威海金’与我国苹果品种结构的优化调整

苹果是我国落叶果树的第一大树种。由于苹果芽变特殊的表观遗传特性，使我国形成了以优质、耐贮、晚熟‘红富士’芽变品种为主（70%）的苹果品种结构，这也是保障我国鲜苹果消费市场周年供应最经济有效的技术途径。在未来很长一段时间，‘红富士’芽变品种占我国苹果产业 1/2 天下的格局不会改变。因此，‘威海金’等苹果品种的推广应用……