王力荣

（中国农业科学院郑州果树研究所，河南 450009）

根据《2020 中国果品产业发展报告》（中国果品流通学会编）统计数据，2019 年我国桃种植面积和产量分别为89.0 万hm2和1 599.3 万t，均居世界第1 位。桃产业在脱贫攻坚、乡村振兴、美丽中国、健康中国建设以及满足人民群众对美好生活的追求中发挥了重要作用。

1 我国桃产业取得的成就

1.1 优势栽培区域已经形成

我国有20 个省的桃种植面积超过1 万hm2，位居前5 位的省份依次为山东、河南、河北、贵州和安徽，总产量位居前5 位的省份依次为山东、河南、山西、河北、安徽；而单产水平位居前5 位的省份依次为山西、山东、辽宁、天津、陕西（表1），呈现出北方显著高于南方的趋势。

表1 2019 年我国各省桃种植面积、产量及单产

1.1.1 华北平原和黄淮为第一大产区

山东、河南、河北、安徽、北京、天津6 个省市桃栽培面积和产量分别约占我国桃栽培总面积和总产量的40%和49%。中熟、晚熟品种优势明显，普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃均有种植，总体栽培技术水平高、产量高。种植面积超过0.67 万hm2的县区有山东省蒙阴县、河北省顺平县、安徽省砀山县、北京市平谷区、河南省西华县等，其中蒙阴县种植面积4.33 万hm2，为我国桃第一大种植县。

1.1.2 长江下游地区为第二大产区

湖北、江苏、浙江、湖南、上海5 个省市桃栽培面积和产量占比分别约为19%和16%，是传统桃效益高的区域，以白肉普通桃为主，鲜食黄桃种植规模也不小；该区域距离消费市场近，种植特点是高投入、高产出。重要产区：湖北省枣阳市，桃种植面积超过2 万hm2，以早熟品种为主；……