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采秋

2021-10-22张金刚

人民周刊 2021年18期

张金刚

秋来,喧闹的便民小市场再度喧闹起来,我明了,丰收的乡野已再度慷慨地敞开怀抱,召唤人们去采秋。赶紧挑了担,扛上杆,拎起篮,拿着袋,心怀期盼与闲情,奔向自然,采秋去。

青纱帐已然枯黄,挺着硕大的玉米棒子,像一排排等待检阅的士兵,威武霸气,昭示着它们主粮的地位。带着细刺的长叶“唰啦唰啦”划着掰棒子人的手脸和胳膊,这又何妨,凑前“胳肢”它一下,剥开层层苞叶,玉米棒子便露出齐整的“金牙”,笑意盈盈了。“咔”一声脆响,单手还握不住,沉甸甸的;一根、两根、无数根,一篮、两篮、一满车。回家,上房,整村人家的屋顶都金灿灿的,闪着光。心急的,迫不及待用新玉米碾面蒸饼子,碾糁熬粥或爆爆米花,那叫一个喷香。砍倒的秸秆没了脾气,扎成捆儿堆在墙根,做了饲料,肥了牛羊。

高粱同样高调,火红的穗子在风中高高摇摆,唱着歌,笑看脚下“低它数头”的谷子、黍子、豆子、荞麦、芝麻。别看此时似有高下之别,稍后便全被撂倒,捆了,在场院上暴晒到皮开肉绽。这还不算,高粱穗、谷穗、黍穗皆被放在粗砺的石头上,受那揉搓之苦;干透的豆秸、荞麦秸、芝麻秸铺展开来,受那梿枷雨点般的鞭打之苦;直至颗颗脱落,粒粒翻滚,“吹糠见米”,颗粒归仓。不管红的、白的、黄的、绿的、黑的、花的,都被叫作了“杂粮”。擀面也好,蒸饭也好,煮粥也好,榨油也好,将秋日及寻常餐桌装配得营养丰富、滋味十足。

高高挂在树上的,苹果、梨是北方的主角,桔柚是南方的主角。红彤彤的苹果、黃澄澄的梨子、橙黄的桔柚,圆滚滚、香喷喷,掩映在泛黄泛红泛绿的叶片间,骄傲地在枝头招摇,催绽了主人的笑脸。……

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