罗香怡，李 云，曹 东，魏 乐，宗 渊，刘宝龙

(1.青海师范大学 生命科学学院，西宁 810008；2.青海省作物分子育种重点实验室，西宁 810001)

枸杞(Lyciumbarbarum)是枸杞属茄科植物，在中国广泛种植，主要分布于西北、河北、东北等地[1]。枸杞中富含多种营养成分，如枸杞多糖、甜菜碱、氨基酸、总糖、枸杞色素等，具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗疲劳、免疫调节等丰富的营养价值和药用价值[2-4]。根据其所含花青素含量差异可分为红枸杞、黑枸杞、黄枸杞等[5]。其中黑枸杞是近年来发现的多年生抗旱耐盐性的野生枸杞，是已发现的花青素含量最高的枸杞品种，其药用、保健价值远远高于普通红枸杞[6]。本试验研究中的LrAN2基因仅存于黑枸杞。近年来黑枸杞相关研究较为丰富，2014年张玲艳等[7]研究黑枸杞花青素的提取工业及其抗氧化能力，阐明黑枸杞花青素提取最佳工业条件，发现随着黑枸杞花青素浓度的增加，其清除能力逐渐增强。朱雪冰[8]对黑枸杞和红枸杞的果实进行高通量转录组测序和生物信息学分析，解析了黑枸杞与红枸杞中与花青素代谢相关基因的表达和结构差异，为黑枸杞新品种选育提供良好的理论和实验基础。Li等[9]对黑枸杞在盐胁迫和干旱胁迫下光合特性进行了研究，评估了枸杞的耐盐性和耐旱性。

花青素(Anthocyanin)是一种糖基化的多酚类化合物，能够赋予植物花、种子、果实和营养组织红、紫、蓝等各种不同的颜色，同时具有抗氧化作用[10]，是目前最有效的抗氧化剂，花青素能够保护植物免受各种生物和非生物胁迫，如紫外线[11]、干旱[12]、低温[13]及病虫害[14]等。……