杨艳

摘要：在饲料全面禁止添加抗生素的大背景下，益生菌饲料作为生物技术在畜禽养殖生产中的应用将随着时间的推移和市场的发展得到越来越广泛的应用。益生菌是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活的微生物。探讨了益生菌的起源、组成菌株及其在畜牧业上的应用同时指出在益生菌的开发、研制和应用中存在的一些问题，通过了解益生菌在畜牧业中的应用，结合关坪乡畜牧业发展情况，为今后农业技术推广积累相关知识，对今后禁抗、减抗的工作开展寻找新的思路。

关键词：益生菌;分类;应用

1、益生菌分类：

迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括。

①乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。

②双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。

③革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。

此外还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时人就会处于健康的状态但是一旦体内菌群失去平衡比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来人体的健康就会亮红灯而这时适当添加益生菌协助体内菌群平衡才能让人重现健康状态。

2、益生菌作用：

益生菌能产生维生素包括泛酸、尼克酸、B1，B2，B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用。……